～ミシュランスターに輝く名店の美食と地元九州の食材が織りなす特別な夏のひととき～
◇ミシュラン一つ星獲得店が織りなす、九州産の食材とペリエジュエのマリアージュを心ゆくまで楽しむ特別な一夜
「アマラントス ｘ ペリエ ジュエ Collaboration Dinner」
ザ・リッツ・カールトン東京のレストラン「Azure45」料理長の経歴を持つアマラントスのオーナーシェフ宮崎慎太郎氏を福岡にお迎えするスペシャルディナーを開催いたします。ペリエ ジュエとの極上なシャンパンのペアリングと共に、彩り豊かな九州の旬の食材を使って、宮崎氏の圧巻の技術によって生み出される見目麗しい珠玉のフランス料理をご堪能ください。
■「アマラントス ｘ ペリエ ジュエ Collaboration Dinner」インフォメーション
【開催日時】2024年8月22日（木） 6:00 p.m. ドアオープン、6:30 p.m.スタート
【開催場所】ザ・リッツ・カールトン福岡18階 モダンウェスタンレストラン 「Viridis」
【価格】お一人様 40,000円（シャンパン ペアリング付き、消費税・サービス料込）
※事前予約制、事前支払制です。お支払いはクレジットカードの事前決済となります。
※アルコールを飲まれない方は、ご予約の際にご相談ください。
「アマラントス ｘ ペリエジュエ Collaboration Dinner」のご予約は、オンラインもしくはお電話にて承っております。
オンライン予約：https://sevn.ly/x7urXfdU
電話：092-401-8882 (毎日 10:00～17:00)
アマラントス オーナーシェフ 宮崎慎太郎氏 コメント
この度ザ・リッツ・カールトン福岡にて、200年以上の歴史を誇るシャンパンメゾン「ペリエ ジュエ」とのコラボレーションディナーを行えることを大変楽しみにしております。また、本イベント開催に尽力していただいた関係者の皆様に感謝しております。ペリエ ジュエのアール・ヌーヴォ―な精神に寄り添いながら独創的なアマラントスのお料理とのペアリングディナーを是非お楽しみください。
