■圧倒的な満足感
（画像＝『Sirabee』より引用）
いろいろなおかずがあるため、餃子を半分程度残してご飯をおかわり。せっかくなので温玉をトッピングして、それを餃子と合わせてがっつく。当然のことながらウマすぎる。
その後も食べ進めて無事に完食。餃子が美味しいのはもちろん、ご飯や酢の物、スープなど全ての料理が想像を超えて美味しく、見た目以上に満足感があった。
鳥羽シェフがこの定食について「コース料理のよう」と表現していたがまさにその通りで、餃子や小鉢などの各料理が重なって一つのコースが完成しているような印象を受けた。『究極の餃子定食』はお腹も心も満たされる、まさに“究極”な定食だった。
