■量を比較
さきほどの2,650円のお店の場合、うな丼にのっているうなぎの量は2分の1尾だそうです。それと牛丼店のうな丼を比較すると、目分量ですが量は3分の1尾ないしは小さなうなぎ半分といったところでしょうか。
そして宇奈ととの一番安いうな丼(写真)のうなぎの量は5分の1尾です。
宇奈ととでもうなぎの量がもっと多いメニューもあって、3分の1の量のうな重は960円、2分の1の量のうな重上は1,580円。つまり看板メニューのうな丼が590円である理由のひとつは、量を減らしてお得な価格で提供しているのです。