出汁たっぷりのジューシーなだし巻き卵は、美味しいけれどふわふわに仕上げるのがなかなか大変だ。しかし、料理研究家・だれウマ氏がYouTubeチャンネルで紹介していた「限界だし巻き卵」なら、誰もが失敗せずに作れるという。編集部でも早速作ってみた。
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■材料はたった3つ
（画像＝『Sirabee』より引用）
材料は3つだけ。
玉子豆腐：2パック
卵：2個
白だし：大さじ1
玉子豆腐2パックは約130〜140gだ。これだけの材料でふわふわの卵焼きが作れるのだろうか…。
