北斗晶の「新玉ねぎとわかめのナムル」は今すぐ作るべき　メインのおかずより美味しい副菜かも…

■メインを張れるナムル

（画像＝『Sirabee』より引用）

糸唐辛子がなかったので、輪切唐辛子をトッピング。新玉ねぎが程よく食感を残しながらもしんなりしているため、甘みが引き立つ。ごま油のコクと香り、にんにくのパンチが効いていて、おつまみでもごはんのおかずにもぴったりだ。

「これは、メインのおかずに勝つくらい美味しい」と北斗も太鼓判を押す。普段の材料で手軽に作れる困ったときのもう1品。これは覚えておくと便利だ。