北斗晶の「新玉ねぎとわかめのナムル」は今すぐ作るべき　メインのおかずより美味しい副菜かも…

日頃のメニューで悩みがちなのが、メイン料理に添える副菜。家にあるもので簡単に作れるレシピがあれば嬉しい。北斗晶がYouTubeチャンネルで紹介していた「新玉ねぎとわかめのナムル」が美味しそうだったので、編集部でも作ってみた。

■旬の新玉ねぎを使って

（画像＝『Sirabee』より引用）

材料はこちら。

乾燥わかめ：8g
新玉ねぎ：1個
ごま油：大さじ1
すりおろしにんにく：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
すりごま：大さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1
糸唐辛子：適量

今が旬の新玉ねぎを使ったレシピ。もちろん、普通の玉ねぎを使ってもOKだ。