～暑い夏にぴったりの見た目も鮮やかなサマービューティードリンクも同時発売～
株式会社ストライプインターナショナル（本社：岡山県岡山市、代表取締役社長：川部将士）が展開するドーナツファクトリー「koe donuts kyoto(コエ ドーナツ京都、以下koe donuts）」は、7月1日(月) より『plant based donuts vol.1』を発売いたします。
koe donutsは、 「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、出来立てのドーナツをナイフとフォークで食べる新感覚の「ドーナツメルト」のほか、5種類の生地を使用した約30種のレギュラードーナツを販売しております。また、日本の観光名所・京都に店舗を構えることから、四季折々の限定メニューも展開しております。
今夏、koe donutsのコンセプトにぴったりな、地球に優しいプラントベース生地を使用したドーナツが誕生。ヴィーガン思考の方や乳・卵アレルギーの方など、より幅広いお客様に制限なくお楽しみいただけるドーナツを目指しました。
プラントベースフードは、植物性由来の原料のみを使用した食品で、健康維持や環境保護の観点から注目を集めています。koe donutsでは有機小麦粉と全粒粉をベースに、プラントベースバターと無調整豆乳を使用した動物性不使用*のプラントベース生地を開発いたしました。油は国産の米油を使用。きび砂糖の甘みもしっかり感じられます。
イートイン限定のドーナツは、プラントベースのドーナツに甘くみずみずしい国産シャインマスカットを贅沢にトッピング。ココナッツが香るミルキーな湯葉を使用したヴィーガンジェラートと、オーツ麦を中心に作られたプラントベースホイップをあわせた動物性不使用のドーナツです。
レギュラードーナツでは、有機バナナチップとハイカカオのヴィーガンチョコレートをトッピングした「チョコバナナドーナツ」や、無添加ラズベリーピューレのグレーズと、有機ピーナッツが入ったザクザク食感のヴィーガンピーナッツバタークリームをあわせた「ピーナッツバターラズベリードーナツ」。香り高い有機チャイのグレーズに有機ココナッツをあわせたアジアン風味の「ココナッツチャイドーナツ」、全3種類をご用意いたしました。
さらに同日より、お茶をベースに2層に分かれた見た目にも楽しい“ビューティー”ドリンク 『SUMMER VIEWTEA（サマービューティー）』を期間限定で販売いたします。日本生まれのスーパーフードとして近年国内外で注目されている抹茶を使用したドリンクから、フルーツをふんだんに使用した夏の日差しに嬉しいドリンクまで全4種類をラインアップしております。
『plant based donuts vol.1』と『SUMMER VIEWTEA（サマービューティー）』を夏の京都でぜひご堪能ください。
■ plant based donuts vol.1 販売概要
期間：イートインドーナツ 7月1日（月）～8月31日(土)、レギュラードーナツ7月1日（月）～7月31日(水)
販売時間：11:00～20:00
販売メニュー：イートインドーナツ1種、レギュラードーナツ3種
＜プラントベースについて＞
＊ プラントベースドーナツには動物性の材料は使用しておりませんが、同製造所では卵・乳製品等を使用したドーナツを製造しております。
＊ 卵・乳製品を含むドーナツを揚げる油と同じ油を使用しております。
＊ アレルギー完全対応の商品ではございません。
■ plant based donuts vol.1 メニュー詳細
※価格は全て税込
【イートイン限定】
プラントベースドーナツ シャインマスカット
価格：¥1,200
しっかりとした甘みとみずみずしさが美味しい国産シャインマスカットをケーキの様にあしらった、爽やかなイートイン限定ドーナツ。ココナッツが香るミルキーな湯葉を使用したヴィーガンジェラートと、オーツ麦を中心に作られたレモン風味のプラントベースホイップを絡めてお召し上がりください。
ドリンクセット ＋￥300
＊セットドリンクは下記よりお選びいただけます
コーヒー(hot / iced) 、和紅茶(hot / iced) 、アールグレイティー(hot) 、オーガニックジュース(オレンジ・アップル)
【レギュラードーナツ】
プラントベースドーナツ チョコバナナ
価格：¥360
香り豊かなバナナピューレのグレーズに、有機バナナチップとハイカカオのヴィーガンチョコレートをトッピング。どこか懐かしい味わいで、お子様にもおすすめです。
プラントベースドーナツ ピーナッツバターラズベリー
価格：¥400
無添加ラズベリーピューレのグレーズと、有機ピーナッツが入ったザクザク食感のヴィーガンピーナッツバタークリームをあわせました。コクのあるピーナッツバターとラズベリーの酸味が相性抜群です。
プラントベースドーナツ ココナッツチャイ
価格：¥360
香り高い有機チャイのグレーズは、シナモンやカルダモンなど数種類のスパイスを加えた茶葉から煮出したオリジナル。有機ココナッツをあわせて、アジアンな風味も感じるドーナツです。
■ SUMMER VIEWTEA（サマービューティー*） 販売概要
期間：7月1日（月）～8月31日(土)
販売時間：11:00～20:00
販売メニュー：ドリンク4種
■ SUMMER VIEWTEA（サマービューティー*） メニュー詳細
※価格は全て税込
＊見た目（VIEW）とお茶（TEA）の造語
抹茶×オーツミルク
価格：¥800
京都産の希少な宇治抹茶”おくみどり”に有機のオーツミルクをあわせた抹茶ラテドリンク。近年スーパーフードと話題の抹茶と、オーツ麦から作られ低脂肪のオーツミルクが身体に嬉しい組み合わせ。あわせた有機の粒あんも、全てよくかき混ぜてお召し上がりください。
トロピカルフルーツ×オレンジ
価格：¥800
マンゴー、パッションフルーツ、オレンジジュースをアールグレイティーとあわせた、夏の強い日差しに嬉しいビューティードリンク。トロピカルフルーツ×オレンジジュースの爽やかな酸味と甘味が暑い日にピッタリなドリンクです。
＊国産無添加フルーツピューレ使用
ドラゴンフルーツ×ハイビスカス
価格：¥800
スーパーフードとも言われるドラゴンフルーツに、独特の酸味が美味しいハイビスカスティーをあわせました。ベリーも一緒にかき混ぜてお召し上がりください。
＊国産無添加フルーツピューレ使用
＊パッションフルーツの食べられる種が入っています。
バタフライピー×マンゴー
価格：¥800
鮮やかな青いハーブティー＜バタフライピー＞に、夏のフルーツ、マンゴーをあわせました。クセのないバタフライピーと濃厚ながら程よい甘さのマンゴーが美味しいサマードリンクです。レモンを絞ると紫色に変わる色の変化もお楽しみください。
＊国産無添加フルーツピューレ使用
＊バタフライピーを使用しているため、妊娠中の方はお控えください。
＜koe donuts kyoto＞
所在地：京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F
営業時間：9:00～20:00
席数：65席+スタンディング
提供元・PR TIMES
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