■健康被害のリスク

セレブが体型維持に良いとして広まっているリンゴ酢だが、摂取方法によっては健康を害する危険性があるという。

リンゴ酢は酸性が強く、直接摂取すると歯のエナメル質を腐食させる可能性があるという。歯の表面のエナメル質は酸に弱く、歯垢やバクテリアが歯の内側に侵入し、腐食や虫歯のリスクを高めるそうだ。

さらに消化器系にも影響を与え、胃酸過多や消化不良、吐き気などを誘因する可能性も指摘されている。また慢性腎臓病の患者が過剰に摂取すると代謝性アシドーシスという状態に陥り、過呼吸や吐き気を引き起こすため危険なのだという。

そしてアレルギー体質の人には、唇や瞼の腫れを誘発する可能性も。心臓や肝臓の薬を服用している人々はリンゴ酢を摂取しないようと、研究者らが注意を呼び掛けている。