人気レストランsioのオーナーの鳥羽周作シェフは、YouTube『シズるチャンネル』で、手軽に作れる数々のレシピを紹介している。今回は「最高にシンプルなワンパンパスタ」と鳥羽氏がいう「めんチーパスタ」を編集部でも作ってみた。
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■家にあるものだけで作れる
（画像＝『Sirabee』より引用）
材料は4つ。
パスタ：100g
めんつゆ：45g
バター：15g
チーズ：20g
めんつゆは3倍濃縮を使った場合の分量だ。チーズはパルメザンチーズを使うが、ピザ用の溶けるチーズなどを使ってもいいだろう。鳥羽氏曰く「バターがなくてもいいし、チーズがなくても大丈夫。めんつゆさえあれば作れる」そうだ。
