■ひと口食べるたびに新たな美味しさを得られるパンケーキ

「映えるだけじゃない」鳥羽周作シェフ新作『メープルトリュフエッグベネディクトパンケーキ』の美味しさに感動
(画像=『Sirabee』より引用)

ビジュアルに驚きつつ、メープルシロップをかけてさっそく食べてみることに。

「映えるだけじゃない」鳥羽周作シェフ新作『メープルトリュフエッグベネディクトパンケーキ』の美味しさに感動
(画像=『Sirabee』より引用)

こ、これは美味しい…。メープルシロップの優しい甘さとトリュフの香り、そしてベーコンの旨味を受け止められるしっかりした食感のパンケーキ。それを最後まで食べ飽きさせない具材の種類、すべて計算し尽くされている。ただ映えて美味しいだけでなく、ひと口食べるたびに新たな美味しさを得られるパンケーキは、いままで無かったかもしれない。