卵を使った蒸し料理はふわふわに仕上がるが、うまく作るためには火加減が難しい。ところが、かっちゃんねるで紹介していた「ふわとろ長芋卵」は、電子レンジで簡単に作れるらしい。編集部でも早速作ってみた。
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■材料はヘルシーなものばかり
（画像＝『Sirabee』より引用）
今回使うのはこちら。
長芋：150g
卵：1個
カニカマ：2本
塩：少々
白だし：小さじ1
水：大さじ4
しょうゆ：小さじ1
砂糖：小さじ1/2
片栗粉小さじ1/2
蒸して作るので、油は一切使わない。長芋や卵、カニカマなどヘルシーな食材ばかりだ。
