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■優しい味で万人受け
(画像=『Sirabee』より 引用)
タレが具材にばっちりと絡んでいるのでご飯がすすむ味。具材にキャベツが入っているのも個人的にかなり好きな感じ。
合わせ調味料は甘みがあって子供でも食べられる味付けだが、鳥羽シェフの分量だとやや甘いと感じる人もいるかもしれないので、各調味料の量は好みで調節してみてほしい。ご飯、キャベツの千切りと食べ比べてみたがどちらでもおいしく食べられる。
簡単に作れて本格的な味の「キャベツの青椒肉絲」。気になる人はぜひ作ってみてほしいぞ。
■最高にうまいキャベツの青椒肉絲
（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
提供元・Sirabee
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