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うまさの決め手は暑寒別岳山麓の天然水
歴史ある街を散策

うまさの決め手は暑寒別岳山麓の天然水

【北海道】暑寒別岳山麓の良質な天然水が命 日本最北端の造り酒屋「国稀」
(画像=『たびこふれ』より引用)

「お酒は苦手だけど、国稀のおいしさは体験したい」と言う人は、お酒に使われている天然水を味わってください。多くの日本酒は硬度60前後の軟水なのに対し、暑寒別岳からの伏流水の湧き水は、硬度18~20とまろやか。建物の入り口で水を汲めるので、ペットボトルなどを用意するとよいですよ。

歴史ある街を散策

【北海道】暑寒別岳山麓の良質な天然水が命 日本最北端の造り酒屋「国稀」
(画像=『たびこふれ』より引用)

せっかくなので、街を散策してみましょう。現在、増毛にはクルマで行くことしかできませんが、かつては留萌本線の終着駅である「増毛駅」がありました。「増毛(ぞうもう)」とも読めることから、薄毛で悩む人に大人気。それにあやかった人たちが、入場券を買い求めました。

【北海道】暑寒別岳山麓の良質な天然水が命 日本最北端の造り酒屋「国稀」
(画像=『たびこふれ』より引用)

そのほか増毛には海産物や果物、歴史的建造物など、たくさんの魅力が溢れています。明治・大正・昭和初期に渡って繁栄した街並みに、当時の想いを馳せてください。

国稀酒造

  • 住所:増毛郡増毛町稲葉町1丁目17
  • 営業時間:9:00~17:00
  • 定休日:不定休

文・写真・吉田匡和/提供元・たびこふれ

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