Aosトラットリアの白パスタ「パスタビ アンカ」はシンプルの極み　フライパン不使用で優しい美味しさ

■フライパン不使用

（画像＝『Sirabee』より引用）

パスタを茹でていく。お湯が1%の塩分濃度になるよう沸騰してから塩を加え、表示された時間通りにアルデンテまで茹でていこう。

（画像＝『Sirabee』より引用）

フライパンは不要。茹で上がって湯切りしたパスタをそのままお皿に移して、オリーブオイルをたっぷりかけて、一度全体に馴染ませる。上からパルミジャーノレッジャーノをかけたら完成だ。