■シンプルなメニュー構成
（画像＝『Sirabee』より引用）
メインメニューは「ラーメン」（1,000円）、「チャーシューメン」（1,400円）、「つけめん」（1,000円）など。
メンマ、ワカメ、ホウレン草などのトッピング、さらには時期によって期間限定麺があり、4月は大山どりラーメン、国産金目鯛開干しラーメン、フランス産生ハム原木塩ラーメンを1日限定メニューとして予定しているそうだ。
注文から約5分、阪神タイガースの帽子をかぶったご主人が、「お待ちどうさま」と目の前に置いたのは、魚介の優しい香りが漂うじつに美味しそうな醤油ラーメンだった。