朝から大行列の「変則的」ラーメン店、行ってみてわかった料理と同等の“魅力”

昨今、都内では“早朝営業開始”という変則的営業のラーメン店が人気を集めている。朝8時ごろには大行列という情報を聞き、現場を確かめに行ってきた。

■地元の人気店「えーちゃん食堂」

（画像＝『Sirabee』より引用）

東急目黒線「不動前」駅から徒歩約10分。中目黒に伸びる山手通り沿いにラーメン専門店「えーちゃん食堂」はある。営業は朝6時半ごろから11時までの約4時間半。一般的なラーメン店と比べるとだいぶ朝型の飲食店だ。

JR目黒駅からも行けない距離ではないが、だいぶ歩く。そんな場所でも、同店自慢のラーメンを求め早朝から多くの客が当地を訪れているのだ。