健康への意識が高まるなか、グローバルな食糧供給の需要は今後ますます拡大していくだろう。開発段階である培養肉、植物由来製品の保護製法の開発が進めば、Prevera社の技術はますます需要が増えることも予測される。
参考・引用元：Prevera
（文・Sachi）
