江戸川区船堀「大島」について
北海道札幌の老舗ラーメン店「すみれ」で12年修行した店主による関東発の暖簾分け店。「ひとりでも多くの人に本場の札幌味噌ラーメンを食べてもらいたい」という思いから独立し、2013年5月に東京都江戸川区船堀に開業。「すみれ」の味を引継ぎながらも、個性があり味噌の風味が引き立つラーメンを仕上げている有名店。
(画像=『PR TIMES』より引用)
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提供元・PR TIMES
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