■蓬莱（昭和39年創業）
●シンプルながら奥深い町中華
中華の名店「蓬莱」で修行をした初代が故郷にて創業。
（画像＝『男の隠れ家デジタル』より引用）
「唐揚げ定食」（上：1050円）、「鳥醤油唐揚げ定食」（下：1050円）など家庭では実現できない本格派の味わいが人気でリピーターも多い。
（画像＝『男の隠れ家デジタル』より引用）
鳥取県日野郡日南町生山734
TEL：0859-82-0007
営業時間：11：00～14：00、17：00～19：30
定休日：日曜、祝日
アクセス：米子自動車道「江府IC」より約30分
■味の老舗八千代（昭和29年創業）
●素朴ながら味わうほどに奥深い
戦後の混乱期、祖父である大西正祝さんが苦しいなか、生きていくために始めたのがきっかけ。孫で3代目店主の美希さんが店を守り継いでいる。
（画像＝『男の隠れ家デジタル』より引用）
看板メニューである「中華そば」（550円、からあげセットで970円）は創業時から継ぎ足し守ってきた醤油ベースに、丁寧に煮出したスープがマッチ。優しい味わいだ。
徳島県三好市池田町サラダ1798
TEL：0883-72-0512
営業時間：10：00～15：00
定休日：日曜
アクセス：徳島自動車道「井川池田IC」より約5分
