チェンドル
(画像=『たびこふれ』より引用)
最寄りのMRTの駅がないのがちょっと難点だけれども、オーチャードやリトルインディア方面からバスやタクシーでアクセス可能なホーカー、ワンポア・マカン・プレイスを目指しましょう。行列ができるお店が多いこのホーカーで、チェンドルをいただくことに。
チェンドルは、そもそもマレー語ですが、このスイーツ自体はベトナムではチェー、タイではロッチョンと呼ばれ、アジア各国でスイーツとして食べられています。かき氷の上には、パンダンリーフの緑色が映えるチェンドル、ココナッツミルク、茹で小豆があり、さらにその上にヤシの黒糖のグラマラッカがかかっています。
スプーンでかき混ぜて食べるといろんな歯ごたえが一度に楽しめ、グラマラッカの甘さ加減が最高です！
常夏の午後、暑いと冷たくて甘いものが欲しくなるけれど、涼をとりたい時におすすめなスイーツです。
Nyonya Chendol （Whampoa Makan Place）
- 住所：90 Whampoa Drive, #01-17 Singapore, 320090
- 営業時間：お店による
- 定休日：お店による
まとめ
多民族国家ならではのシンガポールでは、予算に合わせて多種多様な食べ物が楽しめます。B級グルメスポットもあちこちに点在しているので、ぜひ試してみてください。
文・写真・にかりう／提供元・たびこふれ
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