BOISSIER ボワシエ
王族や貴族も愛した、パリでも指折りの古い砂糖菓子店。 まるで花びらのような「ペダル」は、儚くもエレガントなショコラ。 伝統と現代の流行を融合させた、繊細で華やかなデザイン性で 世界中の愛好者を虜にしています。
ALEXIA SANTINI アレクシア・サンティーニ
フルーツのおいしさで知られる、仏・コルシカ島の太陽と大地の恵みを封じこめた「オランジェット」と「シトロネット」。 今年は、DEAN & DELUCA でしか手に入らない チョコレートをまとった特別な「フルーツコンフィ」も登場です。
LA MAISON DU QUERNON D’ARDOISE ラ・メゾン・デュ・ケルノン・ダルドワーズ
古城や美しい街並みで知られるフランス・アンジェから、 青いチョコレートで黄金色のヌガティンをコーティングした 目にも鮮やかなプラリネが届きました。
From JAPAN
日本の素材を活かし、国内のつくり手が手がける、繊細な味わい
JHOICE ジョイス
五感でたのしむ日本ならではのフレーバー
パティシエ・ショコラティエとして磨いた高い技術のもと、丹精込めて手づくりされる、まるで芸術品のような一粒。「素材を"生かす"ためのチョコレート」というフレーバーの妙を、おたのしみください。
LE FLEUVE ル・フルーヴ
素材が輝く一粒へ昇華させるショコラティエ
無農薬有機栽培農園に生まれ育ったショコラティエの、「和食のように素材そのものを生かした」ラインナップが初登場。一つひとつ、生産者のもとを訪ねて選んだ良質な素材を、丁寧にカカオと掛けあわせます。
大切な人に。自分へのご褒美に。魅惑のバレンタインギフト
大切な人への贈り物に。自分へのご褒美に。
ハートをモチーフにした魅惑のバレンタインギフトを集めました。
チョコレートをまとった焼き菓子
ひと粒にこだわりが詰まったボンボンショコラもおいしいけれど、大人も子どもも、もっと気軽に、チョコレートをたのしんでいただけるように。国内外から「チョコレートをまとった焼き菓子」を厳選しました。
多彩な形と、個性豊かな伝統の味わい イタリア・チョッコラート図鑑
美食の国・イタリアは「アモーレ=愛」の国。そんな愛を尊ぶ国では、歴史的にも繋がりの深い、甘いひと粒が欠かせません。それぞれ、形や味わいによって名前があるのが、イタリアのクラシック。イタリアで愛され続ける、個性豊かなチョッコラートたちをご紹介します。
ABOUT DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)
ディーン&デルーカは、2023年に日本上陸20周年を迎え、2024年3月には大型マーケットの品川店オープン20周年を迎えます。
世界の美味しいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン(Joel Dean)とジョルジオ・デルーカ(Giorgio DeLuca)により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。
日本国内では、マーケットストア19店舗、カフェ28店舗、スペシャルティストア(ワインストア)1店舗に自社オンラインストアを展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。
提供元・PR TIMES
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