株式会社オールハーツ・カンパニー
全国にベーカリー＆パティスリーを展開する株式会社オールハーツ・カンパニー（東京本社：東京都目黒区、名古屋本社：愛知県名古屋市、代表取締役 社長 CEO：四方田 豊、以下：オールハーツ・カンパニー）は、『佐賀県産「いちごさん」使用 いちごさんど ア・ラ・モード』を“いちごの日”の2024年1月15日（月）～2024年 3月15日（金）の期間、旗艦店「パステル 表参道店」限定で販売いたします。
オールハーツ・カンパニーが展開する「パステル」は1984年に創業、看板商品の『なめらかプリン』は、“なめらかプリンブーム”の火付け役となり、現在も多くのお客様に親しまれています。
昨年4月にはブランドロゴも⼀新して旗艦店「パステル 表参道店」をオープン、「パステル」らしい“新しいおいしさ”を追求して新たに開発した『パステル ア・ラ・モード』シリーズは、⼤変ご好評をいただいております。
そしてこのたび、佐賀県産いちご「いちごさん」と表参道のカフェレストラン10店舗とのコラボレーション企画「いちごさんどう2024」に参画し、『佐賀県産「いちごさん」使用 いちごさんど ア・ラ・モード』を「パステル 表参道店」限定で新発売いたします。
『佐賀県産「いちごさん」使用 いちごさんど ア・ラ・モード』は、「パステル」の『なめらかなプリン』と風味豊かな「いちごさん」とのマリアージュをお楽しみいただける、6層に“さんど”したスイーツです。最後の⼀⼝ まで、わくわくするような“新しいおいしさ”をお楽しみいただけます。
オールハーツ・カンパニーは、たくさんの人々を笑顔にすることができる「しあわせの一皿」を通して、お客様にしあわせをお届けしていきます。
・商品概要
商 品 名 ：佐賀県産「いちごさん」使用 いちごさんど ア・ラ・モード
販売期間：2024年1月15日（月）～3月15日（金）
＊旬の⾷材の状況により販売期間が変更となる可能性がございます。
販売店舗：パステル 表参道店
価 格：1,112円（税込1,200円）
こだわり：「パステル」の『なめらかなプリン』と風味豊
かな「いちごさん」とのマリアージュをお楽し
みいただける6 層に“さんど”したスイーツです。
フランボワーズのゼリーをアクセントに、コク
のあるディプロマットクリームなど、それぞれ
の素材を活かしました。下の方まですくって、
大胆に混ぜて、最後の一口まで、わくわくする
ような“新しいおいしさ”を お楽しみください。
1層目：ホイップクリーム
2層目：フランボワーズゼリー
3層目：なめらかなプリン
4層目：カスタードクリームとホイップクリームを合わせたコクのあるディプロマットクリーム
5層目：スポンジケーキ
6層目：佐賀県産「いちごさん」
・旗艦店「パステル 表参道店」概要
店 名：パステル 表参道店
所 在 地 ：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-8-2
*東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」A2出口から徒歩約5分
営業時間：10:00～20:00
定 休 日 ：無休（年末年始を除く）
・「いちごさんどう2024」について
眺めてうっとり、かじって⽢い「いちごさん」は、2018年秋にデビューした、佐賀県⽣まれのいちごです。県・JA・⽣産者が⼀体となり、7年の開発期間をかけ、1万5千株から選び抜いた⾃信作です。凛とうつくしい⾊と形、華やかでやさしい⽢さ、果汁のみずみずしさが特徴です。
「いちごさん」というネーミングは、数あるいちごの中でも、いつも「ど真ん中」にいるような存在感を⽬指して、⽇本中の⼈に、⻑く愛されるいちごとなることを願って。呼びやすくて覚えやすい、清々しさとインパクトを合わせ持つ名前を⽬指してつけられました。また、ロゴは、「いちごさん」の深い紅⾊や形のうつくしさ、すっきりやさしい⽢さを、品質の⾼さを約束するラベル仕⽴てで表現。ロゴデザインに浮かぶシルエットは、まっすぐ芯のある⼥の⼦をイメージし、⾵になびく髪とすっとした姿は、おいしさへの誇りと⾃信を表現しています。
今年は表参道のカフェレストラン10店舗がコラボレーション企画「いちごさんどう2024」に参画し、「いちごさん」を使用した「いちごサンド」をご提供いたします。
・「パステル」について
オールハーツ・カンパニーが展開する「パステル」は1984年に創業、看板商品の『なめらかプリン』は、全卵を使用するカスタードプリンとは違い、卵黄と生クリームのコクとなめらかな食感で“なめらかプリンブーム”の 火付け役となり、現在も多くのお客様に親しまれています。このたび、『なめらかプリン』のおいしさをご存知の方も、まだ体験したことがない方にも、世代を超えてお召し上がりいただきたいという想いから、“おかえりなさい。はじめまして。”をコンセプトに「パステル」のブランドロゴも一新し、表参道エリアに旗艦店「パステル 表参道店」2023年4月にオープンいたしました。旗艦店オープンを機に、「パステル」らしい新商品の開発にも注力し、これまで通りの“変わらないおいしさ”とわくわくするような“新しいおいしさ”をご提供し続け、よりお客様に愛されるスイーツブランドを目指してまいります。
・オールハーツ・カンパニー会社概要
会 社 名：株式会社オールハーツ・カンパニー
代 表 者：代表取締役 社長 CEO 四方田 豊（よもだ ゆたか）
東 京 本 社：東京都目黒区下目黒2-3-23 1階
名古屋本社：愛知県名古屋市中区栄2-4-18 岡谷鋼機ビルディング1階
関 西 支 社：滋賀県守山市浮気町7-2
設 立 日：2012年9月3日
資 本 金：1億円
事 業 内 容：直営店のパン製造販売業務、各店への商品供給、新商品の開発
＜運営ブランド＞
・Heart Bread ANTIQUE
・ねこねこ
・PASTEL
・PINEDE
・GRANDIR
・baguette rabbit
・ベンケイ：https
・OGGI：https
・GUILTYʼS
提供元・PR TIMES
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