株式会社 BAKE（本社:東京都港区、代表取締役社長 CEO:山田 純平）が運営する、バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」のプレミアムラインとなる「プレスバターサンドギャラリー」は、香り高いヘーゼルナッツを使用した新商品「バターサンド 〈ヘーゼルナッツショコラ〉」を、2023年12月1日（金）より通年販売いたします。また、2023年11月17日（金）からは、公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」にて先行受注も開始します。
【バタークッキー・キャラメル・バタークリーム】すべてのパーツがずっしり深い味わいを創出！
甘く奥深い香りのヘーゼルナッツをふんだんに使用した、コーヒーとの相性抜群のバターサンドが登場
他にはない組み合わせを楽しんだり、感性を刺激する”お菓子の実験”を行うライン「プレスバターサンドギャラリー」から「バターサンド 〈ヘーゼルナッツショコラ〉」が登場。嗅覚を刺激する、香り高いヘーゼルナッツを使用したバターサンドを開発しました。
本商品は、“世界三大ナッツ”として甘く奥深い香りが特徴のヘーゼルナッツと、厳選したビターチョコレートを合わせることで、奥深さや旨みの相乗効果を創出。バターサンドを構成する【バタークッキー・キャラメル・バタークリーム】すべてのパーツからあふれ出すヘーゼルナッツの奥深い香りに包まれながら、舌に余韻が残るような旨みを口いっぱいに感じていただける贅沢な味わいです。ブラックコーヒーなどのビターなお飲み物と合わせると、より美味しくお召し上がりいただけます。
商品概要
⚫️バターサンド〈ヘーゼルナッツショコラ〉
深煎りしたナッツのように香ばしく豊潤な香りのチョコレートと、ヘーゼルナッツペーストを合わせた「ヘーゼルナッツショコラキャラメル」。ローストしたヘーゼルナッツのペーストを混ぜ込んだ、香ばしく甘い「バタークリーム」。2層をサンドするクッキー生地には食感のアクセントとして、ローストしたヘーゼルナッツを刻み入れました。
価格 ：1個入 324円（税込） / 5個入 1,620円（税込）
販売場所 ：プレスバターサンドギャラリー渋谷東急フードショー店
プレスバターサンドギャラリー天神地下街店
プレスバターサンドギャラリー国内催事店舗
公式オンラインショップ「BAKE the ONLINE」
販売期間 ：2023年12月1日（金）～通年販売
プレスバターサンドギャラリーとは
プレスバターサンドギャラリーは、感性を刺激するお菓子を生み出すための実験・実践の場です。バターサンドの象徴的な形状である 45mm×45mm の正方形をキャンバスに見立て、その中で出来うる限りの表現に挑戦し、プレスバターサンドの新たな領域を探ります。ダイナミック、ユーモア、独創的。それぞれのバターサンドが持つ個性は違えど、通底しているのは自由な精神と、それを下支えする製菓の技術。
「これとこれをかけ合わせたら美味しいはず」という直感的な見立てを具現化する緻密さをもって、ギャラリーのバターサンドは完成の時を迎えます。「これまでのバターサンドにはなかった素材をかけ合わせてみる」「常識的な配合量を一度逸脱してみる」、そんな遊び心も相まって生まれる芳醇な香りや贅沢な味わいは、まさに“UNKNOWN ”。バターサンドの既成概念の枠を超えた未知の感覚を伝えます。
会社概要
・名 称：株式会社BAKE（べイク） 英語表記：BAKE INC.
・創 業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO 山田 純平
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・事業内容：菓子の製造・販売、ECサイト「BAKE the ONLINE」運営、WEBメディア運営
・展開する7つの菓子ブランド
1）焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」
2）シュークリーム専門店「クロッカンシュー ザクザク」
3）焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」
4）バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」
5）ガトーショコラ専門店「Chocolaphil」
6）バター和菓子専門店「八 by PRESS BUTTER SAND」
7）架空のパティスリー「しろいし洋菓子店」
提供元・PR TIMES
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