クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：若月 貴子、以下：KKDJ）は、ブランド初となる国産米粉入りミックスを使用した新生地を開発。お米由来の自然な甘みと、モチっとした口あたりがクセになる新食感ドーナツを『Hello！ Komeco』と題し、クリスピー・クリーム･ドーナツ全店舗※1 において、2023年11月1日（水）から11月21日（火）※2 までの期間限定で販売します。※1 催事及びKKD店舗以外の小売店を除く。※2なくなり次第終了となります。
『Komeco』は、KKDJで新たに開発した新生地のドーナツです。日本で親しまれている食材“米”に注目し、ドーナツとかけ合わせることで新たな魅力を引き出しました。国産米粉入りミックスを使用した生地は、お米由来の自然な甘みとモチっとした口あたりが特徴です。温めることでさらに“モチ、ふわ、トロッ”とした新食感をお楽しみいただけます。
今回、全国発売する『Komeco きなこ』に加え、北海道限定『Komeco 北海道チーズ』、関東限定『Komeco みたらしバニラ』、東海限定『Komeco 栗』、関西限定『Komeco 生八ツ橋』、4種類の地域限定ドーナツをご用意しました。各地域で働くスタッフのアイディアを元に味わいを厳選。ふんわりしたナチュラル食感の生地がご当地自慢の甘味と出会った、新しいおいしさをお届けします。
『Komeco きなこ』は、お米やお餅とも相性の良い、きなこと黒蜜を合わせたドーナツです。“モチ、ふわ、トロッ”とした生地の食感を存分にお楽しみいただけるよう、パウダーシュガーをミックスしたきなこをまぶし、黒蜜ソースでシンプルに仕上げています。
『Komeco 北海道チーズ』は、米粉入りのモチっとした生地に北海道産のマスカルポーネとクリームチーズを合わせたクリームを絞り、しっとり食感のクッキークラムをトッピング。キャラメルチョコでラインを描いた、チーズケーキ風のドーナツです。
『Komeco みたらしバニラ』は、千葉県産の醤油をブレンドした甘じょっぱい「みたらし」ソースをコーティングしたドーナツに、ミルキーでコクのあるバニラクリームを飾り、仕上げにアーモンドスライスをトッピング。ネオ和菓子風に「みたらし」をアレンジした一品です。
『Komeco 栗』は、東海地方の名産品として親しまれている栗を使用したドーナツです。栗の粒が入ったほっくりとした栗あんに、細かくカットした栗の甘露煮をのせました。生地の食感がもっちりとした栗蒸し羊かんを思わせる味わいです。
『Komeco 生八ツ橋』は、京都の定番土産の生八ツ橋をイメージし、宇治抹茶あんを贅沢にのせ、やさしい甘さの小豆かのこを飾り、風味豊かなシナモンシュガーを振りかけました。一口目から抹茶とシナモンの香りが上品に広がるドーナツです。
≪参考情報：商品情報≫
| 『Komeco きなこ』 【販売期間】 2023年11月1日（水）～11月21日（火）予定 【販売価格】 291円（イートイン297円） “国産米粉入りミックス”使用のドーナツと、日本の甘味を代表するきなこと黒蜜との出会い。 お米由来のモチっとした生地のふんわりした贅沢な食感を楽しめるようにパウダーシュガーを ミックスしたきなこと黒蜜ソースで仕上げた、懐かしくて優しい味わい。 ＊温めると、Komecoだから味わえるモチ、ふわ、トロッの新食感に。 |
| 『Komeco 北海道チーズ』 【販売期間】 2023年11月1日（水）～11月21日（火）予定 【販売価格】 334円（イートイン341円） “国産米粉入りミックス”使用のドーナツを、 北海道産のマスカルポーネ&クリームチーズ入りクリームで飾りました。 米粉入りのモチっとした生地は、ふんわりとした贅沢な食感。 しっとりしたクッキークラムとキャラメルチョコでチーズケーキのように仕上げています。 ＊温めると、Komecoだから味わえるモチ、ふわ、トロッの新食感に。 |
| 『Komeco みたらしバニラ』 【販売期間】 2023年11月1日（水）～11月21日（火）予定 【販売価格】 334円（イートイン341円） “国産米粉入りミックス”使用のドーナツに、千葉県産の醤油をブレンドした 甘じょっぱい「みたらし」ソース。バニラクリームをぐるりと飾り、仕上げました。 米粉入りのモチっとした生地は、ふんわりした贅沢な食感。 アーモンドスライスが香ばしいアクセントをプラス。 ＊温めると、Komecoだから味わえるモチ、ふわ、トロッの新食感に。 |
| 『Komeco 栗』 【販売期間】 2023年11月1日（水）～11月21日（火）予定 【販売価格】 334円（イートイン341円） “国産米粉入りミックス”使用のドーナツに、東海地方の名産品として親しまれている 栗を合わせました。栗の粒入りのほっこりとした栗あんをぐるりと飾り、 細かくカットした栗の甘露煮をのせて、栗蒸し羊かんのもっちりとした食感をイメージ。 ＊温めると、Komecoだから味わえるモチ、ふわ、トロッの新食感に。 |
| 『Komeco 生八ツ橋』 【販売期間】 2023年11月1日（水）～11月21日（火）予定 【販売価格】 334円（イートイン341円） “国産米粉入りミックス”使用のドーナツをシナモンシュガーでつつみ、八ツ橋テイストに。 米粉入りのモチっとした生地はふんわりしたナチュラルな食感。 宇治抹茶あんを贅沢にぐるりとのせて、やさしい甘さの小豆かのこを飾りました。 ＊温めると、Komeco だから味わえるモチ、ふわ、トロッの新食感に。 |
※店舗により取扱商品が異なります
※価格が異なる場合がございます。
※価格は税込み価格です。
※なくなり次第終了となります。
※Komecoは原材料の一部に小麦を含む商品です。
お客様からのお問合せ先：クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン株式会社 お客様サービス室 Tel：0570-00-1072(土日、祝祭日を除く）
提供元・PR TIMES
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