うどん専門店の「丸亀製麺」にて、無料薬味に「ごまだれ」が期間限定で登場しているそうです。丸亀製麺公式Xで、9月14日に紹介されたことで筆者もはじめて気がつきました。しらんかった……！
無料薬味は、このほか「ネギ」「ごま」「しょうが」などがあります。いつもならネギあたりをちらして食べるところですが、ごまだれ……。公式Xの紹介によると大胆にも「ぶっかけうどん」に入れて食べるのがオススメだそうです。まじか。
しかも「※一部店舗では取り扱いがない場合があります」「※数量限定、なくなり次第終了となります」とのこと。
これは「なくなる前」に使ってみなければ！ということで近くの丸亀製麺に行ってきました。
■ 「特製ごまだれ」はあるか！？
「数量限定、なくなり次第終了」ということは、近所の丸亀製麺にはすでに無いかもしれない……。そんなことを考えながら店舗に到着。
実際注文して、無料薬味の場所まで行ってみないと「あるかないか」わかりません。とりあえず「ぶっかけうどん」（並390円）を注文して、薬味コーナーに移動。
すると……
あったーーーー！目立たない場所にぽつんと「特製ごまだれ」。しばらく見ていると、やはり異端な存在なのか使う人はなかなか現れません。大丈夫だよ「特製ごまだれ」。いまからかけるから。
では、うどんに「特製ごまだれ」かけていきまーーーす！
そもそも「特製ごまだれ」を「うどん」にかけるという発想がありませんでした。本来なら、サラダのドレッシングや、しゃぶしゃぶのタレとして使用するもの。うどん＋ごまだれという経験自体が初めて。ドキドキします。
かけたあとは、いつもどおり「ネギ」や「ごま」「天かす」などをかけて、盛り付け完成。
■ 「特製ごまだれ」の味は！？
では、「特製ごまだれ」＋「ぶっかけうどん」の味はどんなものでしょう。
「ごま」ですので、クリーミーで濃厚な味わいが予想されます。ということでいただきます。
うん、なるほど、これは「サラダ」や「豚しゃぶ」などにつける「ごまだれ」とは少し違い、「うどん向け」にアレンジされていますね。
味は濃すぎず、そしてほのかに「酸味」があり、ごまの香ばしさとともに、程よく鼻に抜けていきます。現在「秋」ですが、夏に食べるとさらに爽やかに感じるかもしれません。
もちろん、味としてはワンランクもツーランクもあがり、これが390円とは思えないクオリティ。
ぜひともおすすめしたいわけですが、今回の「ぶっかけうどん」に限らず、「肉うどん」「ざるうどん」などでも、味のアクセントとしてマッチすると思います。
もう少し酸味を感じたい場合は、レモンを別途トッピングするとなお風味が増すかもなーと思いましたが、店内ではレモンは売ってません。「おろし醤油うどん」（並490円）には「すだち」が入っているので、酸味をより楽しみたい人は「ぶっかけうどん」じゃなくこちらで試してみるほうがいいかもしれません。
期間限定ということですが、これは期間限定にせず、通年でトッピングしたいアイテムの一つです。
ということで、なくなり次第終了となる「特製ごまだれ」。丸亀製麺に行く予定のある方は「なくなる前」に一度はお試しを。
＜参考・引用＞
丸亀製麺
（たまちゃん）
提供元・おたくま経済新聞
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