森永乳業株式会社(社長：大貫陽一、本社：東京都港区)は株式会社サンマルクカフェ(社長：鎌田 滋之、本社：岡山県岡山市)の「チョコクロ」とコラボレーションした「チョコクロサンドアイス」を8月28日（月）より、全国のイオングループにて数量限定で発売いたします。 「チョコクロサンドアイス」はサンマルクカフェの人気商品「チョコクロ」をイメージしたサンドアイスです。 芳醇な香りのバタークッキーで香ばしいチョコチップ入りのチョコアイスをサンドしました。食べ応えがあり、普段のおやつ時間を贅沢に彩ります。 ぜひ、「チョコクロ」の味わいをイメージして作った「チョコクロサンドアイス」をお楽しみください。
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１．商品特長
- サンマルクカフェの人気商品「チョコクロ」をイメージしたサンドアイスです。
- クッキー部分は芳醇な香りのバタークッキーを使用しています。
- チョコアイスと香ばしいチョコチップで、「チョコクロ」のチョコらしい味わいに仕立てました。
- 食べ応えがあり、日常のおやつ時間にちょっと贅沢な気分を味わえます。
２．商品概要
① 商品名： チョコクロサンドアイス
② 種類別／名称：アイスミルク
③ 包装形態：ピロー包装
④ 内容量：75ml
⑤ 保存方法：要冷凍（－18℃以下
⑥ エネルギー：263kcal
⑦ 主要ターゲット：30〜40代の方
⑧ 主要売場：イオングループ
⑨ 希望小売価格：オープン価格
⑩ 発売日・地区：8月28日（月）・全国
⑪ ＪＡＮコード：4902720 156233
３．開発ストーリー
森永乳業（株）開発担当
栗原 彩
２０２２年より、アイスの商品開発を担当。
（株）サンマルクカフェ マーケティング部 商品担当
暮部(くれべ) 真美
パンからスイーツまで幅広い商品のマーケティングを担当。
Q1）「チョコクロ」の特長と、大切にしていることは？（サンマルクカフェ 暮部さん）
「チョコクロ」は販売当初から現在までサンマルクカフェの看板商品です。口の中に広がる優しい甘さの「チョコクロ」専用のチョコレートをサクサクのクロワッサン生地で包み、毎日お店で焼きたてを提供しています。ぜひ、多くの方に味わっていただきたい、当社のこだわりがつまった商品です。
Q2）「チョコクロサンドアイス」に期待することは？（サンマルクカフェ 暮部さん）
「チョコクロサンドアイス」を食べたとき、アイスなのに「チョコクロ」と思うほど、チョコレートアイスとクッキー生地の風味に「チョコクロ感」を感じました。「チョコクロ」をご存じない方でも、アイスなら食べてみたいと思って手を伸ばしていただけるのかなと思っています。そして、ぜひサンマルクカフェにもお越しいただき、焼きたてのもお召し上がりいただければ嬉しいです
Q3）こだわりがつまった「チョコクロ」をアイスにするにあたり、苦労した点は？（森永乳業 栗原さん）
「チョコクロ」の特長でもあるクロワッサンのサクッとした香ばしさやチョコチップの存在感を、サンドアイスで表現するところに苦労しました。アイスで「チョコクロ」のどの部分を表現するか、チョコチップとアイスの味の差をどう出すか何度も試作を重ね、冷たいアイスに焼き立ての香ばしさを付与したチョコアイスにたどり着きました。冷たいけれども、香ばしい！アイスをお楽しみください。
Q4）「チョコクロサンドアイス」の一番のこだわり、味わってほしいポイントは？（森永乳業 栗原さん）
一番のこだわりは、クロワッサンを表現した芳醇な香りのバタークッキーと、チョコを表現し香ばしさを付与したチョコチップ入りアイスのバランスです。何度も「チョコクロ」を食べに行き、「チョコクロ」に近づけるよう各パーツのバランスの試行錯誤を重ねました。クッキー、チョコチップ、アイスの食感のコントラストを楽しんでいただきたいです。
Q5）この商品にかける意気込み（森永乳業 栗原さん）
「チョコクロ」は好きな商品で、今までも食べていましたが、この商品を作るにあたりこだわりとおいしさを改めて感じることができました。 このこだわりとおいしさを表現したサンドアイスを、たくさんの方に手に取っていただけると嬉しいです！あわせて「チョコクロ」も一緒に召し上がっていただけると嬉しいです。
【参考情報】
■チョコクロとは
サクサクのクロワッサン生地で優しい甘さのチョコレートを包んだサンマルクカフェを代表する人気商品の一つ。
■サンマルクカフェについて
サンマルクカフェは、1番人気商品“チョコクロ”をはじめ、長年の人気商品“やみつきドッグ”や“じゃがバタデニッシュ”など全てのパン、サンドイッチを店内で手作りしているNo.1ベーカリーカフェです。 独自開発の「遠赤外線」効果を発するオーブンを使用し、毎日お客様へ焼きたてパンをお届けしております。 サンマルクカフェは「最高のひととき」を創造し続けます。
提供元・PR TIMES
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