2023年に発売50周年を迎えた井村屋の「あずきバー」。それを記念して「こしあんバー」が8月28日に数量限定で発売。希望小売価格は税込86円で、全国の量販店やスーパー、井村屋ウェブショップなどで順次販売されます。
つぶあん派か、こしあん派か、この機会に食べ比べしてみるのも良いかもしれません。
ウェザーニューズ社が実施したアンケート調査結果では、つぶあん派が58％、こしあん派が37％、あんこを食べないが5％でした。
「あずきバー」は、あずきの風味と粒感が人気のロングセラー商品。その一方で、こしあんタイプのバーアイスを求める声も多かったそう。
そこで長年培ってきたあずきの加工技術を活かし、なめらかなこしあんの食感とあずきの繊細な風味を楽しめる「こしあんバー」を開発。アイスでは珍しい、こしあんの味わいを楽しむことができます。
(画像=『おたくま経済新聞』より 引用)
「こしあんバー」は、皮を極力取り除いてなめらかに仕上げた自社製造の「生あん」を使用。さらにあずきを粉砕した「あずきパウダー」を配合することで、あずき風味をさらに引き出しています。
他にも、砂糖の一部には氷砂糖を使用。ミネラル分の多い球美の塩と合わせることで、すっきりとした上品な甘さとコクを感じることができます。
情報提供：井村屋
提供元・おたくま経済新聞
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