世界の食と農を取り巻く社会課題の解決を目指すimperfect（インパーフェクト）株式会社（所在地：東京都千代田区、代表者：佐伯美紗子）は、2023年8月22日（火）より、カカオの芳醇な香りにこだわった「imperfect カカオ香る大人のカフェモカ」と、アーモンドの濃厚な味わいが楽しめる「imperfectナッツ香るアーモンドプラリネアイス」を全国のローソン店舗で、２品同時に発売いたします。
日本ではサステナブル消費が浸透しにくいといわれており、その背景には、価格が高いことや身近に売っていないことなどが挙げられます。本商品は、世界や社会にもよい素材を活かした「おいしさ」を、日々の生活導線上で気軽に立ち寄ることができる場所で、気軽に手に取ることができるように開発しました。
imperfectは、今回ローソン店舗で商品発売することで、持続可能な社会の実現に資する行動を「特別なこと」ではなく、「毎日の生活の中で気軽に取り組めること」とする環境づくりにも取り組んでまいります。
商品概要
①imperfect カカオ香る大人のカフェモカ
商品名：imperfect カカオ香る大人のカフェモカ
発売日：2023年8月22日（火）
販売価格：198円(税込)
カカオの芳醇な香りとコク深い味わいを存分に楽しめるカフェモカです。
ココアパウダー発祥の地オランダの香り高いココアと、ほのかな甘さとコクを持つガーナ産ハイカカオチョコレートをふんだんに使用しており、カカオの魅力を余すことなく楽しめます。カカオのおいしさを引き立てる、酸味が少なくほろ苦い上質な味わいのインドネシア産「マンデリンコーヒー」で仕上げました。
甘さ控えめに、素材本来のおいしさを楽しめる少し大人な味わいです。
②imperfect ナッツ香るアーモンドプラリネアイス
商品名：imperfectナッツ香るアーモンドプラリネアイス
発売日：2023年8月22日（火）
販売価格：200 円(税込)
濃厚なアーモンドアイスに、とろけるビターキャラメルソースを閉じ込め、チョコレートで包み込んだプラリネ仕立てのアイスバーです。
甘みが引き立つ「浅煎り」と香ばしさが特長の「深煎り」の焙煎度が異なる2種のアーモンドペーストで作ったこだわりの濃厚アーモンドアイスができました。ダイスアーモンドのカリッとした食感がアクセントに。アーモンドとキャラメル、チョコレートが織りなすハーモニーをお楽しみください。
サステナビリティへの取り組み
imperfectでは、「あなたの『おいしい』を、だれかの『うれしい』に。」を掲げ、imperfectの商品が橋渡し役となり、お客様の「おいしい」を、生産地・生産者の「うれしさ」につなげる循環づくりを目指しています。
本商品を通じても循環づくりの実現を目指し、持続可能なガーナのカカオ生産及びアメリカのアーモンド生産を目指すサポートを行っています。また本商品の売上の一部は、imperfectがさらに産地での活動を実施する活動費用に充当いたします。
カカオ農家との取り組み（ガーナ共和国）
「imperfect カカオ香る大人のカフェモカ」にも使用しているガーナ産カカオは、⽇本⼈に永年愛されていますが、⽣産地では児童労働や森林破壊等の社会課題を抱えています。そこで imperfect では、カカオ栽培に於いて児童労働及び森林破壊をおこなわないことに書⾯で 合意した農家のみから調達したカカオを本商品に使⽤しています。加えて、私たちは、ガーナでの持続可能なカカオ⽣産を⽬指した取り組みを推進しています。
1つ⽬はカカオが育つ森林の保全。カカオの⽊は直射⽇光や⾵に弱い植物で、⽇差しが当たり続けてしまうと通常 50~80 年あるといわれる寿命が 25~30 年と短くなり、安定的にカカオを⽣産することが難しくなります。しかし、カカオ農家は知らないうちにカカオの栽培の為に森林を伐採し、森林減少が進むだけでなく、結果的にカカオの収穫に影響が出てしまいます。そこで私たちは、シェードツリー(⽇陰樹)と呼ばれるカカオの⽊に⽇陰を作る⽊の苗⽊を植林し、カカオの森を守る活動を⾏っています。また植林と同時に、無理な森林伐採ではカカオ⾖の⽣産は伸びず、森と共存しながら計画的にカカオの⽊を増やすことが、カカオの⽣産 や⽣産者の収⼊増につながることを伝える活動を⾏っています。
2つ⽬は、社会進出を希望する⼥性の就労のサポートです。⻄アフリカのカカオの⽣産⼯程 では、⽂化的な背景から、⼥性が農園主である男性のサポート役とされる場合が多く、経済 的に⾃⽴する機会が限られている現状があります。社会で活躍する機会を得たい、経済的に ⾃⽴したい・家族をサポートしたいと願うカカオ農園の⼥性たちがいきいきと活躍する機 会の創出をサポートしています。具体的には、キャッサバの栽培と販売による収⼊の獲得をサポート。キャッサバはタピオカの原料である芋の⼀種で、ガーナの主⾷の1つでもあり、⽣産量は世界第4位を誇ります(2019 年)。キャッサバの種⼦を提供するだけでなく、栽培に関する農学トレーニングを実施することで効率的に栽培する⽅法を学ぶ機会を提供。更に、粒上にしてもち⽶の様にしたアチェケや、粗挽きの粉にして⾷べるガリなど、現地で⾷べやすいように加⼯し、付加価値を付けて販売できるような加⼯器具を提供する活動も⾏うことで、安定して収⼊を得ることに繋がる応援しています。
アーモンド農家との取り組み（アメリカ）
「imperfect ナッツ香るアーモンドプラリネアイス」に使用しているアーモンド。世界中で食べられているアーモンドの半数以上がアメリカで生産されています。
アーモンドの生産には、受粉をサポートし実を結実させるミツバチが欠かせませんが、昨今、農薬の使用や綺麗な水や草木の減少による生態環境の変化などにより、ミツバチが減少していると言われています。
そこでimperfectでは、アメリカのアーモンド農家と共に、ミツバチの生育とアーモンド栽培の共存を目指した養蜂プロジェクトを始めました。ミツバチが育ちやすく住みやすい環境を整備するため、綺麗な水源保全に向けた灌漑施設の導入や、ミツバチが好む花の植栽や巣箱の提供などを行っています。また未来への取り組みとして、農家の次世代育成に向けたレクチャーも実施し、効果的な養蜂の方法やミツバチとの共生に関する知識などを伝えています。
本活動によって全ての課題を解決することは出来ませんが、たとえ不完全（imperfect）であっても、私たちにできることから取り組み、少しでも世界と社会をよくすることに貢献して参ります。
imperfectは、「The world is imperfect, so do well by doing good. 不完全なこの世界。だから、いいことをして世界と社会をよくしていこう。」をブランド・ミッションに掲げ、この考えをとても大切にしています。世界の食と農を取り巻く社会課題に対して、自分で 出来ることから少しでも世界と社会をよくしていこう、という想いのもと、ただ「おいしい」だけではなく、社会課題の解決を目指す「Do well by doing good.」活動に、お客様に楽しくご参加いただく機会をご提供しております。
会社概要
名称：imperfect株式会社
設立：2019年3月18日
代表者：代表取締役社長 佐伯美紗子
所在地：〒100-8086 東京都千代田区丸の内二丁目6番1号
事業内容：飲料・食品・酒類の製造販売/日用雑貨・衣類の製造販売/飲食店の経営/飲料・食品・日用雑貨・衣類の輸出入
提供元・PR TIMES
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