『本格的な蕎麦をお手頃価格』で楽しめる『世田谷蕎麦石はら 立川店』（株式会社石はら／所在地：東京都世田谷区／代表取締役：石原 せいじ）では、夏限定メニューとして、湯葉とさっぱり食べられるように、かけ汁もジュレにしてトッピングした『冷やし湯葉玉そば』が新登場いたしました。
◆『冷やし湯葉玉そば』1680円（税込み1,848円）特徴
湯葉は大豆イソフラボン、たんぱく質や鉄、亜鉛などのミネラルがたっぷり詰まった栄養満点な食材です。
暑さに疲れている体に染み入るやさしい味わいです。
さっぱり食べられるよう、かけ汁もジュレにしてトッピングしました。
◆世田谷蕎麦石はら立川店店舗情報
リニューアルオープン日：2023年3月20日（月）
所在地：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 1F
アクセス：立川駅北口より徒歩8分/
電話：042-512-7751
営業時間：11:00～22:00（LO21:00)
定休日：不定休（施設に準ずる）
席数：50席
◆その他新作メニュー
『冷やしなす すだち蕎麦』1,680 円（税込1,848円）
すだちをまるごと1個使って、さっぱり感を演出。
ナスは皮をむいて油でサッと揚げてから、特製のタレに一晩ひたしてじっくり味をしみこませています。
かけ汁はジュレにしてトッピング、冷やしなすの旨味と相性バツグンです。
『ニラせいろ』1,300円（税込み1,430円）
ビタミンA、ビタミンC、アリシンなど、スタミナアップに貢献する栄養素がたっぷりのニラ！
そんなニラを香りごとおいしく楽しんでいただけるように、せいろで提供いたします。
◆『世田谷蕎麦 石はら』本店店舗概要
2000年11月『あなたのそばにそば石はら』をコンセプトに、世田谷通りで地域の方々に長く愛されているお店です。都内では珍しい石臼挽きのこだわりの十割と二八の「せいろ」が楽しめます。
人気の名物メニューは、「鴨せいろ」です。
農薬を使わずに作られたそばの実を毎朝石臼で挽き、独自ブレンドすることで、風味豊かでコシのある蕎麦になります。
「そばは身近な自然食」を合言葉に、保存料や添加物が入っていないつゆ、食材１つひとつにこだわりを持って選んでいます。
●各店舗のご案内
世田谷本店：東京都世田谷区世田谷1-11-16
仙川店：東京都調布市仙川町2-21-4
学芸大学店：東京都目黒区鷹番2-16-14
立川店：東京都立川市緑町3-1 GREEN SPRINGS 1F
■会社概要
商号 ： 株式会社石はら
代表者 ： 代表取締役石原せいじ
所在地 ： 154-0017 東京都世田谷区世田谷1-11-16
設立 ： 2000年11月
事業内容 ： 飲食店の経営（世田谷蕎麦 石はら運営）
提供元・PR TIMES
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