株式会社レモネード・レモニカ（本社：石川県金沢市、代表取締役：河村 征治）は、オリジナルレシピのレモネード専門店LEMONADE by Lemonica（レモネード バイ レモニカ、以下レモニカ）を全国に99店舗展開しています。この度、焼菓子「キャンディレモンケーキ」を2023年夏の新商品として販売開始します。
レモンを知り尽くした専門店が本気で作った“究極のレモンケーキ”が完成！
以前よりレモニカ店頭（一部の店舗限定）で販売していたレモンケーキは、お客様から「おいしい」「レモネードとよく合う」「かわいい」との声を多くいただいており、すっかり定番の人気商品になりました。
当社はレモンを徹底的に分析・研究してきた専門店として、さらにおいしい“究極のレモンケーキ”が作れないものかと開発に取り組み、試行錯誤を重ねました。何度も試作や味覚試験を行い、自信作が完成したので、この夏の新商品として販売を開始します。
こだわりは、レモンの凝縮したジューシーさと生地のしっとり質感。
ダイスカットのレモンコンフィを混ぜ込んであるので、ひと口食べるごとにギュッと凝縮したレモンの味わいが広がります。生地は焦がしバターやアーモンド、ヘーゼルナッツを配合しており、ふくよかで密度が濃く、シロップが染み込んでしっとりしています。
レモンの爽やかで濃厚な酸味に、バターの贅沢な味わいとナッツの優雅な風味が溶け合うパーフェクトバランスで、一度食べたらとりこになるはず。
ケーキはぷっくりと丸みを帯びた楕円形で、両端が尖ったレモン型。レモニカのデザインが入ったキャンディー包装でラッピングしており、キュートなかわいらしさにもメロメロです。
冷蔵庫でひんやり冷やして食べるのもオススメ。爽やかな酸味が強調されるので、気温が増してくる夏のお土産やプレゼントにもぴったりです。お友達やご家族とのだんらん、お客さまのおもてなしにも喜ばれるはずです。レモニカの自信作をぜひお試しください。
■商品情報
キャンディレモンケーキ
1個 320円、3個 箱入り 960円
※すべて税込価格
「レモネード専門店」のこだわりが詰まったレモニカの“究極のレモネード”
レモニカのレモネードは、レモンの果汁にシロップを加えたレモンジュースではなく、レモンをまるごと使用するオリジナルのレモネードです。味の決め手となる「レモネードベース」を、自社のレモネード専用工場で、レモンの皮、皮下の白いスポンジ部分、ヘタ、薄皮、果汁、果肉、全てのパーツから、それぞれの異なる味や風味を、専用のブレンダーを使い非圧縮で抽出・配合し、丹念に仕上げます。また、レモニカでは常時20種類以上のバラエティー豊かな商品を取り揃えています。オリジナルレモネード、ソーダレモネード、フローズンレモネードの定番アイテムに加え、糖質不使用の「NO.9レモネード」、いちごやキウイなど四季折々のフルーツ果汁をあわせたもの、レモンと相性の良い茶葉を使用したホットドリンクなど、季節に合わせた限定メニューも展開しています。
■会社概要
株式会社レモネード・レモニカ
代表者：代表取締役 河村 征治
所在地：石川県金沢市森山1-2-23
業種：オリジナルレシピのレモネード専門店運営とフランチャイズ本部
株式会社レモネード・レモニカは、エスダムスメディアJAPAN株式会社の関連会社です。
提供元・PR TIMES
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