【大三萬年堂HANARE】とは...
江戸中期の創業以来、愛され続ける兵庫の老舗和菓子屋＜大三萬年堂＞の13代目がプロデュースする和スイーツ専門店。“温故知新・和洋折衷”をテーマに、＜大三萬年堂＞秘伝のあんこを使用するなど代々受け継がれてきた自慢の素材を使用しつつ、見た目の可愛らしさやヘルシーさを意識した「和まかろん」や「あずきとかかお」など、時代に合わせた新感覚和スイーツを展開。
老若男女問わず楽しんでいただけるよう、米粉や発酵食品、豆乳クリームなど一つ一つ素材にこだわった人にも環境にも優しいメニューが魅力。
■大三萬年堂 13代目「安原伶香」プロフィール
和菓子・ネオ和菓子専門家 / (株)HANARE 代表取締役社長
江戸中期創業和菓子店〈大三萬年堂〉十三代目
〈大三萬年堂 HANARE〉プロデューサー
家業が江戸時代中期から続く老舗の和菓子屋で、幼少期より和菓子や和文化と深い接点を持つ。伝統と新しさを兼ね備えた和洋折衷のスイーツ「和スイーツ」を通じて和菓子や着物、茶道などの和文化の素晴らしさを多くの方々へ伝えている。 「Hanako」や「美人百花」など各媒体での執筆、コメンテーターとしても活躍。 テレビ東京「ガイアの夜明け」など多数のメディアにも出演。
[スイーツライター]
・Hanako.tokyoコラム連載
・美人百花.com コラム連載
店舗情報
をかしなお芋 芋をかし 下北沢
〒155-0031
東京都世田谷区北沢2-12-15
営業時間：平⽇/土日祝11時〜19時・不定休
Ｉｔ Ｗｏｋａｓｈｉ株式会社 代表：坂田 賢
所在地：〒100-8388 東京都千代田区丸の内二丁目2番2号
Tel：03-6269-9571
提供元・PR TIMES
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