2023/07/01

ー人生と味噌は濃い方が良いー　純米濃厚味噌ラーメン「みそら堂小山店」グランドオープン！！栃木県で飲食業を営む株式会社YELLが出店！！

『PR TIMES』より

2023年6月17日(土)栃木県小山市に「純米濃厚味噌ラーメンみそら堂小山店」が誕生株式会社YELL（本社･栃木県壬生町、代表取締役中村悠二）が運営する味噌ラーメン専門店、より重厚で、より深みのある、より濃厚な、「純米濃厚味噌ラーメンみそら堂小山店」が2023年6月17日（土）に、グランドオープンいたします。

ー人生と味噌は濃い方が良いー　純米濃厚味噌ラーメン「みそら堂小山店」グランドオープン！！栃木県で飲食業を営む株式会社YELLが出店！！

(画像=『PR TIMES』より引用)

みそら堂外観イメージ画像

「OLD &NEW」

味噌ラーメンという昔から変わらずあるラーメンをワンポイントアレンジ。

純米濃厚味噌ラーメンが新しい風を吹き込みます！！

5つのこだわりをご紹介いたします。

(画像=『PR TIMES』より引用)

極上味噌ラーメン

【１】こだわりの味噌

味噌の香りが強い純米味噌を数十種類の調味料や鶏や豚の旨味を合わせた「みそら堂オリジナルブレンド」を使い、味噌の香りが飛ばないギリギリの温度でしっかりと熱を加えながら長時間練り合わせる事で、濃厚で深みのあるどっしりとした味噌ラーメンに仕上げました。

【２】特製のチャーシュー

柔らかく肉の旨味を引き出しつつ、メニューに最適なチャーシュー数種類をご用意いたしました。

ご来店のたびに色々な味をお楽しみください！

【３】栃木県民の好みに合わせた熟成中太麺

味噌らーめんに合うモチモチ食感が際立つ、

埼玉県の「村上朝日製麺所」さまの特注麺を使用しています。

麺とスープの絡みが秀逸です！是非ご堪能ください。

【４】隠し味はポルチーニ茸を使用したオイル

深みを出すために、ポルチーニ茸を使用したオイルを抽出して

味噌スープに隠し味として入れています。

ほのかに香る余韻を是非感じでみてください。

【５】空間

老若男女、全てのお客様が楽しめるように、

どこか懐かしく、どこかレトロで、落ち着きのあるおしゃれな店内を目指しました。

モダンな空間を演出する小物、器、制服をチョイスし、細部までこだわました。

ファミリーのお客様にもゆったり座れるボックスシートもご用意しております。

ご家族様も大歓迎です！是非、お子様を連れてご来店ください。

(画像=『PR TIMES』より引用)

店舗店内写真

店舗情報

【純米濃厚味噌らーめんみそら堂】

・住所：〒323-0827栃木県小山市神鳥谷307-1

・営業時間：11:00～23:00 (22:30オーダーストップ)

・電話番号：0285-39-8220

・年中無休※但し年末年始を除く

会社情報

・会社名：株式会社YELL

・電話番号：0282-21-7478

・住所：栃木県下都賀郡壬生町幸町4-3-3

・営業時間：9：00～18：00（土日祝・年末年始を除く）

提供元・PR TIMES

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【１】こだわりの味噌

【２】特製のチャーシュー

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