株式会社ファミリーマート（本社：東京都港区、代表取締役社長：細見研介）は、継続して取り組んでいる５つのキーワードの１つである「『あなた』のうれしい」の一環として、森永製菓株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：太田栄二郎、以下森永製菓）、森永乳業株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長：大貫陽一、以下森永乳業）とコラボレーションした4種のスイーツを2023年6月13日（火）から順次発売いたします。
■森永製菓・森永乳業とコラボした新作スイーツを発売
2020年以降、毎年数量限定で発売している森永製菓とのコラボ商品「バター香るホットケーキまん」は累計販売数約300万個を記録しており、その親しみやすい味とアレンジレシピが話題になり、多くのお客さまにご好評をいただきました。
このたび「バター香るホットケーキまん」の販売好調をうけ、森永製菓・森永乳業のロングセラー商品である、森永製菓の「森永ホットケーキミックス」「森永ミルクココア」「森永ミルクキャラメル」、森永乳業の「森永ミルク加糖れん乳」をイメージしたスイーツ4商品を、6月13日（火）から順次発売いたします。
森永の馴染み深い商品とコラボすることで、どなたでもお試しいただきやすいスイーツを目指しました。サンドスイーツやパフェ、バウムクーヘンになった森永のロングセラー商品を、ぜひご賞味ください。
【コラボレーション商品詳細】
【商品名】冷やして食べるふんわりホットケーキ風サンド
【価格】230円（税込248円）
【発売日】2023年6月13日（火）
【発売地域】全国
【内容】森永製菓「ホットケーキミックス」で作ったホットケーキの味わいをイメージして作りました。ふんわり焼き上げたホットケーキ風の生地で、森永製菓「ケーキシロップ」入りのカスタードを加えた発酵バター入りのクリームや、ケーキシロップソースをサンドしました。とろーりケーキシロップの味わいと発酵バターの香りが広がります。
【商品名】ミルクココア風味 ダブルクリームサンド
【価格】193円（税込208円）
【発売日】2023年6月20日（火）
【発売地域】全国（沖縄県除く）
【内容】森永製菓「ミルクココア」の味わいをイメージした手軽に食べられるスイーツです。ココア風味クリームとホイップクリームのダブルクリームを、ココアスポンジでサンドしました。森永ココアをスポンジとココア風味クリームに使用しています。ミルクココアのやさしい味わいを表現した、まるで食べるココア！？な味わいが楽しめます。
【商品名】れん乳いちごパフェ
【価格】276円（税込298円）
【発売日】2023年6月20日（火）
【発売地域】全国
【内容】森永乳業の「森永ミルク加糖れん乳」を一番下層のれん乳プリンと、上からトッピングしたれん乳ソースに使用しています。いちごソース・いちごムースとれん乳を組み合わせた、甘酸っぱいおいしさが楽しめるパフェに仕立てました。甘党に捧ぐ！れん乳のあま～い味わいを堪能できるパフェです。
【商品名】ミルクキャラメルバウム
【価格】202円（税込218円）
【発売日】2023年6月27日（火）
【発売地域】全国
【内容】森永製菓「ミルクキャラメル」の味わいをイメージして作りました。森永キャラメルソースを加えた、しっとり食感のバウムクーヘンです。外側にはグレーズをコーティングし、よりキャラメルのおいしさが引き立つ仕立てにしました。あの懐かしい味わいを、バウムクーヘンで感じていただけます。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。
※店舗により、一部商品の取り扱いのない場合がございます。
【ファミマスイーツどれでも1品買うと30円引きクーポンがもらえる！】
6月20日（火）から7月3日（月）までの期間中、ファミマスイーツのマークがついた商品をどれでも1品ご購入いただくと、次回会計でファミマスイーツに使える30円引きクーポンがもらえるキャンペーンを実施します。クーポンを利用し、おトクにファミマスイーツをお楽しみください。
発券期間：2023年6月20日（火）～7月3日（月）
【ファミリーマート・森永製菓・森永乳業 開発担当者インタビュー】
■コラボの対象として森永製菓「森永ホットケーキミックス」、「森永ミルクココア」、「森永ミルクキャラメル」、森永乳業「森永ミルク加糖れん乳」を選んだ理由
＜ファミリーマート＞
森永製菓様、森永乳業様、ともに有名な商品を多数発売されていますが、老若男女問わず、幅広い世代のお客さまに愛されている商品とコラボしたい、との思いから、今回のコラボ対象である４商品を選ばせていただき、商品開発を進めて参りました。
有名な商品とのコラボ企画なだけに、お客さまが食べた時に「コラボ元の商品のイメージと違う」ということがないよう、味わいの表現には気を配りました。
■森永の定番商品の味を再現した商品を開発するにあたって難航・苦労したこと
＜ファミリーマート＞
例えば「森永ミルクココア」とコラボした「ミルクココア風味 ダブルクリームサンド」では、お湯を注げばすぐ飲めるように砂糖やミルク由来のパウダーなどが入っている「森永ミルクココア」を原料としてそのまま使うことはできませんでした。そのため砂糖などが入っていない「森永ココア」を使用しながら、ミルク感を他の手段で補い、食べた時の全体の味わいが「森永ミルクココア」に近づくよう工夫をしています。そういった点で開発に苦労しました。
他のコラボ商品も、「コラボ元商品の味わい」をどうやって表現するか、に苦労しながら開発をしました。
■4商品のこだわりや注目のポイント
＜ファミリーマート＞
「冷やして食べるふんわりホットケーキ風サンド」は、ホットケーキをイメージしたふんわり生地と森永ケーキシロップを使用したシロップソース、発酵バターの香り豊かなバタークリームのおいしいバランスを見つけるため、何度も試作を重ねました。お口の中で一体となったコントラストを是非お楽しみください。
「ミルクココア風味 ダブルクリームサンド」は、森永ミルクココアの持つミルク感をしっかりと感じていただける味わいに仕上げました。ミルク感については試作を何度もやり直し、今回のコラボ商品の味わいに仕上げました。ぜひ「まるで食べるココア！？」な味わいを感じていただけたらと思います。
「れん乳いちごパフェ」は、森永ミルク加糖れん乳と相性のいい「いちご」と組み合わせた多層仕立てのパフェです。始めは、果肉感のあるいちごソースとれん乳の組合せから、だんだんれん乳ミルクプリンの程よい甘さが広がる、食べすすめることでの味わいの変化を感じていただければと思います。
「ミルクキャラメルバウム」は、ファミマスイーツで人気の「しっとり食感のバウム」のおいしさはそのままに、森永ミルクキャラメルのやさしい甘さを引き立てるよう工夫いたしました。一口目からキャラメルの風味がしっかり感じていただけるよう、試作を重ねました。
＜森永製菓＞
お客さまに愛されてきた「森永ミルクキャラメル」は今年で110周年を迎えます。ファミリーマートの人気商品である「バウムクーヘン」との夢のコラボレーションを、ぜひお楽しみください。
100年以上の歴史を持つ「森永ミルクココア」と、ファミマスイーツで人気のダブルクリームサンドとの夢のコラボが実現しました。カカオ感とミルク感の絶妙なバランスをぜひご賞味ください。
「森永ホットケーキミックス」は今年で発売65周年を迎えます。ホットケーキとケーキシロップの王道の組み合わせが楽しめる「冷やして食べるホットケーキ風サンド」をぜひご堪能ください。
＜森永乳業＞
森永乳業の起源でもある「森永ミルク加糖れん乳」は発売から100年を超えて愛されてきました。酸味のあるいちごソースとれん乳を組み合わせた“王道”の「れん乳いちごパフェ」をお楽しみください。
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。 以上
提供元・PR TIMES
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