『京はやしや』各店（新宿、池袋、大宮、横浜）及び『日比谷 林屋新兵衛』、『林屋茶園』の5月のマンスリーパフェは、甘くとろけるトロピカルフルーツが主役の「トロピカルマンゴーパフェ」が登場。5月1日(月)から5月31日(水)までの期間限定販売です。
初夏を爽やかに彩る京はやしやの「トロピカルマンゴーパフェ」が5月のマンスリーパフェとして登場。リゾート感満載の爽やかな甘さは、リラクシーなムードで楽しみたい午後のカフェタイムにぴったり。常夏気分で頂ける色鮮やかなパフェをぜひご賞味ください。
- 日比谷 林屋新兵衛 トロピカルの中に溶け込む和の要素
ジューシーなマンゴーにココナッツのクリーム、爽やかなパイナップルソースと南国気分で盛り付けられたパフェは、甘さ際立つバナナソテーにマンゴーシャーベットと、中身までトロピカル。
さっぱりとしたすだちのジュレとマンゴーのマリネに使用した青山椒のアクセントが、リゾート感満載の各素材とほろ苦い宇治抹茶とを橋渡し。爽やかな統一感をもたらします。個性的な南国の果実と、抹茶アイスや抹茶ゼリーの旨みが絶妙にマッチした一品となりました。
【構成】
マンゴーの山椒マリネ/抹茶ゼリー/ココナッツクリーム/エディブルフラワー/刻みピスタチオ/飴飾り/パイナップルソース/抹茶生地/ミルクパンナコッタ/すだちジュレ/マンゴーシャーベット/抹茶アイス/バナナソテー/クランブル
- 商品名：トロピカルマンゴーパフェ
- 価格：単品 1,980円(税込)、お茶セット 2,420円(税込)
- 販売期間 ：2023年5月1日(月)～5月31日(水)
- 提供店舗 ：日比谷 林屋新兵衛（東京ミッドタウン日比谷 2F）
- 京はやしや 一足先に気分は常夏ハワイアン？ 南の島の抹茶パフェ
鮮やかなエディブルフラワーを添えた京はやしやのパフェは、抹茶アイスとマンゴーシャーベットが並んだ見た目も楽しい一品になりました。
アイスのすぐ下にはミルクパンナコッタや少し焼き色を足してとろりと甘く仕上げたバナナソテー、バター風味のクランブル、ココナッツクリームを盛り付けています。甘く爽やかなひとさじは、まさに南国のリラックスムード。さらに器の下層にはパイナップルジャム、抹茶ゼリー、すだちジュレと透明感のある素材を重ね、淡く涼しげなグラデーションが心地よい余韻を引き出します。
【構成】
マンゴーの山椒マリネ/抹茶ゼリー/マンゴーシャーベット/ココナッツクリーム/抹茶アイス/エディブルフラワー/刻みピスタチオ/飴飾り/ミルクパンナコッタ/バナナソテー/クランブル/すだちジュレ/パイナップルジャム/
- 商品名：トロピカルマンゴーパフェ
- 価格：単品 1,760円(税込)、お茶セット 2,200円(税込)
- 販売期間 ：2023年5月1日(月)～5月31日(水)
- 提供店舗 ：
- ・京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店（新宿タカシマヤ タイムズスクエア 本館12階）
- ・京はやしや 西武池袋店（西武池袋本店 8階）
- ・京はやしや そごう大宮店（そごう大宮店 9階）
- ・京はやしや そごう横浜店（そごう横浜店 10階）
- 林屋茶園 甘くナチュラルな大人のハワイアンテイスト
初夏の甘いひとときに、スライスマンゴーのブーケをどうぞ。
林屋茶園のパフェは、小さな器の中に心躍るバカンスの魅力を詰め込みました。
マンゴーやバナナといった南国フルーツ特有のねっとりとろける濃厚な甘さを、さっぱりと爽やかなジュレや抹茶ゼリーと共に頂くことですっきりとした後味のパフェに仕上げています。
【構成】
パイナップルジャム/スダチジュレ/ライチシャンティ/バナナソテー/青山椒のマンゴーマリネ/ココナッツアイス/マンゴーアイス/抹茶アイス/抹茶ゼリー/バラのマンゴー/飴/ライチシャンティ
- 商品名：トロピカルマンゴーパフェ
- 価格：単品 1,760円(税込)、お茶セット 2,200円(税込)
- 販売期間 ：2023年5月1日(月)～5月31日(水)
- 提供店舗 ：林屋茶園 目黒店（目黒セントラルスクエア1F）
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五月病を吹き飛ばしたいなら、お茶の時間を大切に。日常から離れられるトロピカルな甘いパフェで、まったりとチルアウトしませんか。
詳細は京はやしや公式ホームページでも公開中
kyo-hayashiya.jp/news/special-parfait-202305/
- 京はやしやについて
至福の一服となるために
1753年（宝暦3年）創業。確かな品質と味にこだわり、お客様の「至福の一服」となるため、時代に寄り添う茶文化を提案する京都宇治の老舗茶舗です。
現在は「京はやしや」または「林屋新兵衛」として東京を中心に7店舗、香港に2店舗を構えてお客様をお迎えするほか、オンラインショップにて全国のお客様に、煎茶やほうじ茶、お茶を使ったスイーツなど魅力的なお茶の世界をお届けしております。
ホームページ：kyo-hayashiya.jp/
オンラインショップ：shop.kyo-hayashiya.jp/
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提供元・PR TIMES
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