札幌東急REIホテル(北海道札幌市中央区南4条すすきの駅すぐ 総支配人：水谷 徳之 みずたに のりゆき)では、2023年5月13日（土）～7月29日（土）の期間、1階レストラン「サウスウエスト」にて「彩り果実のアフタヌーンティー～early summer～」を販売いたします。
当レストランでは、季節やテーマごとにアフタヌーンティープランを販売しております。見た目の可愛らしさや味わいが話題となり、これまでに多くの方にご好評をいただいております。
2023年の第2弾は「初夏」がテーマです。間もなく訪れる夏が待ち遠しくなるような、見た目に楽しく味わいも爽やかなスイーツをご用意いたしました。
メインのスイーツは、初夏の青空にただよう綿雲をイメージした「airy」です。軽やかなくちどけのフロマージュブランのムースをベースに、バナナジュレ、マンゴー・パインの果肉、パッションフルーツのクリームなどを何層にも重ねました。一口ごとにさまざまな食感・味わいを楽しめる、さっぱりとした味わいのスイーツです。
このほかにも涼やかな見た目の「彩りフルーツのジュレ」「ケーク・オランジェ」など全6種のスイーツをご用意いたします。
セイボリーには「季節の野菜と北海道チーズのキッシュ」や「北海道産豚と新玉ねぎのメンチカツ ルッコラとマスタードのソース」など、時季の素材を取り入れた全4種をご用意いたします。ぜひ甘いスイーツと交互にお召しあがりください。
お飲み物は、紅茶専門店「ルピシア」の紅茶のほか、コーヒー、オレンジジュースなどをお好きなだけお楽しみいただけます。
キュートなスイーツとおいしい軽食・ドリンクを囲みながら、気の置けないお仲間との楽しいティータイムをお過ごしください。
〈概要〉
【名称】彩り果実のアフタヌーンティー～early summer～
【販売期間】2023年5月13日（土）～7月29日（土）の土日祝日限定※除外日：6月24日（土）、6月25日（日）
【提供時間】15：30～18：00（最終入店16：30、L.O.17：30）
【料金】お一人さま3,000円※1日30食限定※2日前までのご予約制
【メニュー】
〇スイーツ：
・airy
・彩りフルーツのジュレ
・ガレット・ブルトンヌ
・ケーク・オランジュ
・ブルーベリーとチーズのタルト
・ショコラオランジュ・ヴァニーユ
〇セイボリー：
・季節の野菜と北海道産チーズのキッシュ
・セミドライフルーツトマトとニセコの職人の生ハム
・サクラマスとアスパラのマリネ コーンワッフル添え
・北海道産豚と新玉ねぎのメンチカツ ルッコラとマスタードのソース
〇ドリンク：
ルピシアの紅茶、コーヒー、オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶ほか
※当日のキャンセルにつきましては料金の100％を申し受けます。
※表示料金にはサービス料10％・消費税10％が含まれております。
※写真はイメージです。
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。
※食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。
※法令によりお車を運転される方、20歳未満のお客様へのアルコールの提供は一切お断りいたします。
■レストラン「サウスウエスト」概要
毎日開催のランチバイキングをはじめ、キュートなスイーツで人気のアフタヌーンティープラン、パーティプランをご用意。お客さまの様々なご用途に合わせてご利用いただけるカジュアルレストランです。
□お客さまのお問い合せは
011-531-1065（レストラン直通）
■札幌東急REIホテル 概要
所在地：〒064-8509 札幌市中央区南4条西5-1
TEL：011-531-0109（代表）
部屋数575室、レストラン1ヶ所、宴会場7ヶ所
■ご予約・お問い合わせ
札幌東急REIホテル 1階レストラン「サウスウエスト」
受付時間：9：00～18：00
TEL：011-531-1065（レストラン直通）
提供元・PR TIMES
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