目次
人気No.2のメニュー：Zippy's Chili （ジッピーズ・チリ）
人気No.3のメニュー： Korean Fried Chicken （コリアン・フライドチキン）
人気No.2のメニュー：Zippy's Chili （ジッピーズ・チリ）
ジッピーズといえば「チリ」といわれるほどの店自慢の料理。なんとこのレシピは秘伝中の秘伝で、ジッピーズ従業員の中でも、ごくわずかの人にしか明かされていないそうです。しかも、レシピは厳重に金庫に保管されているのだそう。
写真のメニューは、フランクフルトを乗せた「ジッピーズ・チリ & フランク」。ほかにも、チキンミックスプレートとのコンボや、またはベジタリアン用のチリもあります。同じチリでもまたさらにいくつものチョイスがあるので、お好みで選んでみてくださいね。
人気No.3のメニュー： Korean Fried Chicken （コリアン・フライドチキン）
「ジッピーズに行ったら絶対チキンを食べる」というロコも大勢いるほど、チキンも名物メニュー。その中でも、ガーリック風味の中辛醤油ソースにディップした韓国風のフライドチキンは絶大な人気です。
ここで、ジッピーズのメニューでもライターお気に入りのものを2つご紹介しましょう！ ロコな味にトライしたいときは、ぜひこちらも注文してみてください。
ライターお気に入りメニュー：1. Zip Min ( ジップ・ミン)
ハワイ独自の麺であるサイミンをジッピーズオリジナルレシピで作ったジップ・ミン。具材は、ワンタン、海老のてんぷら、かまぼこ、わかめ、卵にチャーシューがあります。麺類が無性に食べたくなる時は、このジップ・ミンを食べに行きます。
この蓋の上に長ネギがあるのですが、食べる時に自分でひっくり返してサイミンの中に入れる器を初めて見た時は驚いたものです。ジッピーズのためにどなたかが作ってくれたそうなのですが、この器を製造していた会社が閉鎖してしまったそうで、新たに作ってくれるところを探しているんだとか......。
ジッピーズのジップ・ミンといえば、この器で出てくると皆期待しているので、見つかることを切に願っています。
ライターお気に入りメニュー：2. Homemade Corned Beef Hash（自家製コンビーフハッシュ）
アメリカではメジャーな食べ物のコンビーフハッシュ。日本でも沖縄ではローカルな食材として知られているようですが、沖縄県外では認知度が低く、私自身もハワイに引っ越すまで知りませんでした。
そんなある日ジッピーズに食事に行った時、気になってこちらを注文してみたら、想像以上に美味しかったので今ではお気に入りのメニューになっています。店特製で手作り感があるのが、また気に入った理由の1つです。
