アブラボウズは胃袋もおいしい

帰宅後、クーラーボックスを開けると、座布団ヒラメかと思ったアブラボウズの尻尾部。

切りわけたら、大判とんかつサイズの切り身が32枚+α(ヒレカツサイズ多数)がとれました。

また、同行者が「いらない」ということで、胃袋もいただいてしまいました。

深海釣りで70kg級巨大『アブラボウズ』浮上【北茨城・第十五隆栄丸】ゲストにメヌケもアブラボウズの胃袋(提供:TSURINEWSライター尾崎大祐)

実は、アブラボウズの胃袋は、「牛ホルモンの上ミノ」といった食味なので、個人的にとても好きな部位です。アブラボウズが釣れた際には捨てず、ぜひ炒め物などにして食べてみてください。

深海釣りで70kg級巨大『アブラボウズ』浮上【北茨城・第十五隆栄丸】ゲストにメヌケもアブラボウズのニラモヤシ炒め(提供:TSURINEWSライター尾崎大祐)

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<尾崎大祐/TSURINEWSライター>

▼この釣り船について
第十五隆栄丸
出船場所:平潟港
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