早めのお誕生会＠レ・クレイエール。

フィリップ・ミルのご飯、5年ぶりくらいで嬉しい～。2年前に予約入れたとき、前日、友達が濃厚接触者になり残念ながらキャンセル、それ以来タイミングなかった。フィリップがヤニック＆カミーユと共に“ル・ムーリス”にいた時にあの場で働いていた友人と、古きよき時代のル・ムーリス話で大いに盛り上がりながら、とっても素敵な昼食。

大好きなバーで、ドゥーツ”アムール・ド・ドゥール”11(もちろんマグナム）を、生ハムやフロマージュといったシャンパーニュにピッタリのつまみで楽しむ。

レ・クレイエール、15年くらい前にレストラン大改装したとき、バーは昔からの内装を残した。ここにいると、20年とか25年前くらいにきていた頃のことを思い出す。グルメ一家の友人は子供の頃からここによく来ていたので、二人ともたくさんのおいしい思い出がいっぱい。

ガストロノミーダイニング”ル・パルク”に場所を移し、感動ランチのスタート。