元祖替玉10円とんこつラーメン専門店博多三氣（はかたさんき）を運営する株式会社博多三氣（岩本志郎社長、本社福岡市）が、板付店を 3月27日（月） に新業態でリニューアルオープンすると発表しました。 物価高騰が続く中、『値下げ断行』します。 元祖替玉10円とんこつラーメン専門店博多三氣（はかたさんき）を運営する株式会社博多三氣（岩本志郎社長、本社福岡市）が、板付店を 3月27日（月） に新業態でリニューアルオープンすると発表しました。 リニューアルのコンセプトは原点回帰です。 博多のラーメン文化は、働いてる人が限られた時間の中、短時間でお腹いっぱいになるための工夫が、短時間で提供できる細麺の使用と替玉の提供から生まれたもの。 働く人に寄り添ったラーメンを提供したいという想いから セルフ方式の導入やメニューの絞り込み、細部のオペレーションの見直しを行うことでラーメンのクオリティーはそのままに 『スピード提供』 と 『値下げ』を実現しました。 今回の値下げは新業態となる 博多三氣セルフ板付店 のみですが、順次拡大予定です。 博多三氣といえば、福岡県産ラーメン専用小麦 ラー麦１００％の自家製麺と老若男女を問わず楽しめるあっさ りスープ。もちろん、替玉は何玉でも1玉10円。 一般的に麺は、コスト面と麺づくりの難しさから、外国産小麦を利用するラーメン店が多い中、コストの高い国産小麦のみにこだわるのは、国内の農業の活性化に貢献したいという思いと、食の安全性にこだわったからです。 麺、スープ、チャーシュー、ねぎ、餃子などほとんどの食材を九州内で調達し、地産地消にこだわったラーメンを 提供しています。 店内の作りは博多の祭り 「博多祇園山笠」、「博多どんたくみなと祭り」をモチーフに、屋台を彷彿とさせるカウンターで、博多の街の魅力を楽しみながら、ラーメンを食べることができます。 なお、店内はカウンター席の他、ボックス席やお座敷もあり、小さなお子様連れでも安心してご利用いただけます。
博多三氣セルフ板付店
福岡県福岡市博多区板付２丁目２−１１
092-409-5363
営業時間 11:00～23:00（最終入店22:30）
不定休
駐車場25台
提供元・PR TIMES
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