まとめ
今回は家庭料理のポークカレーレシピを紹介しました。
スパイスを使うのは難しいイメージがありますが、案外ちゃんとカレーの色になることがわかって驚きです!
インドは新型コロナの感染者が日に日に増え、2020年10月時点では感染者数の総計が700万人を超え、死者も10万人にのぼっています。予断を許さない状況で、残念ながら気軽にインドに旅行できるタイミングはまだまだ訪れそうにありません。
しかし、インド料理をご自身で楽しむことは可能です!ぜひ、自宅で調理してインドの家庭の素朴でしっかりおいしい味を楽しんでみてください。
文・写真・やまもと/提供元・たびこふれ
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