• 今後の展開

虎の穴ホルモンが探究しているのは”幸せ”です。どんなに素晴らしい食材も、愛情を持ち、手をかけなければ”幸せ”は生まれません。韓国の言葉にソンマシイッタという言葉があります。直訳をすれば手に味があるとなり、料理上手という意味を持ちます。同じ食材、同じレシピを用いても異なる味を作り出している正体は、ソンマシイッタ、即ちおもてなしの気持ちが味に出るという素敵な言葉を私たちは大切にしています。

関西地方では、ホルモンの言語は放るもの(捨てるもの)にあるという俗説もありますが、黒毛和牛のホルモンをソンマシイッタの精神を通じて、お客様に頬が落ちるような”幸せ”な体験をして頂きたい。人と料理とお酒、様々な出会いと新しい体験に溢れる恵比寿横丁の地に、虎の穴ホルモンはヒト・モノ・クウカンを通じて”幸せ”な時間を提供し続けてまいります。

恵比寿横丁から『お花見ユッケ丼』新発売!お得な先行試食会3/14開催決定〜3月21日(火)から一般発売開始〜
(画像=『PR TIMES』より引用)

■会社概要

商号 : カーサ・プラスワン株式会社

代表者 : 代表取締役 日野元太

所在地 : 〒152-0031 東京都目黒区中根1-3-4 3F

設立 : 2004年4月

事業内容 : 100円ショップ運営・飲食店運営・不動産

提供元・PR TIMES

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