世界中の美味しいものをテイクアウトできる
移民を積極的に受け入れる多文化主義のカナダの中でも約半数が移民で成り立つトロントでは、移民が牽引する本場の味など、世界の食文化が交差しています。
そんなとても便利で豊かな場所トロントで暮らしている私達がテイクアウトをしたい時に決まってする会話は、
「今日はどこの国の料理を食べたい？」
世界中の美味しいものを気軽にテイクアウトできるのもトロントの魅力なんです。
年末年始のホリデイシーズンにオーダーしたのは、ダウンタウンのイタリア街にあるイタリアンレストランIl Covo。ロックダウン中のトロントではレストランはテイクアウトのみ、店内での飲食は一切できません。そんな状況下でも、できたてを直ぐに食べたいという思いを叶えてくれたのがレストランのコースメニューを自宅で実現できるホームディナーキットです。パン、スープ、メイン、パスタ、最後のデザートまで全て出来立てをいただけます（パンとデザートは完成品）。
細かく書かれたレシピノートに沿って、キットに入っている材料を煮込んだり炒めたり湯煎したり。包丁を握ることはありません。野菜はカット済み、お肉やパスタソースは味付けされているので、心配せずにお料理教室感覚で楽しめました。
自宅ならでは、ちょっとアレンジを加えたりしてお家レストランディナーの出来上がりです。
他にも辛党な私は四川料理もよくテイクアウトしています。家では決して出せない唐辛子と山椒と黒胡椒のハーモニーが凄く辛いけど癖になる！近所にはそんな中華系のお店も沢山あるんですよ。
Il Covo
- 営業時間：月～木18:00～22:00、金～日17:00～22:00
- 定休日：なし
- 電話：416-530-7585
- 住所：585 College St., Toronto, Ontario M6G 1B2
最後に
カナダ料理とトロントに来たら食べられる料理（=世界中の料理）の一部をご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか。トロントはカナダ最大都市で山もなければ巨大な野生動物にも滅多に出会えません。（リスやアライグマはいますよ！）その代わりに、日本の食文化とは違ったたくさんの美味しいものと出会える楽園なんです。
今年もトロントを中心にカナダの美味しいものなど沢山ご紹介していきますので、2021年も"あまり知られていないけど実は魅力が詰まったカナダ"を楽しんでいただけたら嬉しいです。
文・写真・Makiko／提供元・たびこふれ
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