UCCグループで外食事業を担当するユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 (本社／神戸市、社長／川野浩司、略称／UFS)は、UCCグループの外食主力業態である大人のためのコーヒー専門店「上島珈琲店」から、春にぴったりの大人気シーズンドリンク『関山桜のミルク珈琲』、『苺ミルク』を2月24日（金）より期間限定で発売します。
■メニュー概要
『関山桜のミルク珈琲』＜期間限定＞
○販売期間：2月24日(金)～4月初旬（なくなり次第終了）
○販売価格(税込)：Ｒ：700円L：820円
※アイスは＋20円 となります。
※一部店舗で価格が異なります。
○販売店舗：上島珈琲店（一部店舗除く）
○特長：「山桜」がふんわりと香る、優しい甘みを楽しめる和菓子のような上品な味わいの春にぴったりのシーズンドリンクです。上島珈琲店自慢の「ミルク珈琲」に、山桜シロップと和三蜜糖を合わせることで、まるで和菓子のような、柔らかく優しい味わいを実現しています。桜の花びらから作られたトッピング「桜クランチ」の食感もお楽しみください。
『苺ミルク』＜期間限定＞（アイスのみ）
○販売期間：2月24日(金)～5月末（なくなり次第終了）
○販売価格(税込)：R：720円L：840円
※フロート（バニラアイス付き）は、＋180円となります。
※一部店舗で価格が異なります。
○販売店舗：上島珈琲店（一部店舗除く）
○特長：毎年大人気の国産の苺をふんだんに使用した、贅沢な『苺ミルク』が今年も登場します。口いっぱいに広がる濃厚な苺の甘みと、つぶつぶとした食感をご堪能ください。さらに今年は、『苺ミルク』にバニラアイスをトッピングして、苺フロートとして楽しんでいただくことができます。気分に合わせて、プチ贅沢していただくのにぴったりな逸品です。
≪参考資料≫
大人のためのコーヒー専門店「上島珈琲店」自慢の「ミルク珈琲」とは
ダブルネルドリップ方式※2で抽出したコーヒーとミルクを合わせた、濃厚でまろやかな「上島珈琲店」でしか味わえない「ミルク珈琲」です。おいしさの秘密はコーヒーとミルクの黄金比率。一般的な「カフェオレ」は、コーヒーとミルクの比率が５：５ですが、「上島珈琲店」の比率は、ダブルネルドリップコーヒー２：ミルク８。この黄金比率が、しっかりとコーヒーの存在感と、ミルクのコクやまろやかさをバランスよく感じられる味わいを実現しています。
※2 ダブルネルドリップ方式
「ネルドリップ方式」で一度抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉でさらにろ過・抽出する方式。二度目のろ過・抽出の際、コーヒー粉の粒子がフィルターの役割も果たし、コーヒー液の余分な雑味を吸着します。こうしてできた濃厚なネルドリップコーヒーは、ミルクを加えても、クリアな味わいを実現しています。
【本件に関する一般のお客様からのお問い合わせ先】
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 お客様担当
〒650-0046 神戸市中央区港島中町7-7-7
提供元・PR TIMES
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