ジャンブー
ジャンブーと呼ばれる野菜は、ピリピリと痺れる不思議な味がします。日本でいうと、どこか山椒のようなビリビリ感に似ていると思います。このジャンブーは、現地のスープ料理「パット・ノ・トゥクピー」や「タカカ」などに使われ、地元では親しまれている野菜。また、ジャンブーのお酒も有名です。市場で売られているのをお土産に買う人も多いですよ。
(画像=『たびこふれ』より 引用)
まとめ
いかがでしたか？まだまだアマゾンには面白い食べ物がたくさん！後編でもその不思議な食べ物をお伝えするのでお楽しみに！！
文・写真・ゆま／提供元・たびこふれ
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