株式会社レモネード・レモニカ（本社：石川県金沢市、代表取締役：河村 征治）は、オリジナルレシピのレモネード専門店「LEMONADE by Lemonica」（レモネード バイ レモニカ、以下レモニカ）を全国に97店舗展開しています。この度、2023年2月9日（木）より新商品「イタリアンホットチョコレート」を金沢フォーラス1店限定で販売開始します。
まるでチョコレートを食べているかのような濃厚で“とろとろ”の「イタリアンホットチョコレート」
心をときめかせながらチョコレートで愛を伝えるこの季節。心も身体も解きほぐすような、ホットな新メニューがレモニカから登場します。
ホットチョコレートといえば、フランスでは生クリームの乳脂肪分でちょっぴりとろみをつけたココア感の高い飲み物として楽しまれており、イタリアでは濃度を高め“とろとろ”にしスプーンですくって楽しむ飲み物となっています。
レモニカではレモネードを絶妙なバランスで加え、その糖度によって“とろとろ”食感を叶えた「イタリアンホットチョコレート」を生み出しました。芳醇なカカオの香りと爽やかなレモネードの酸味のコラボレーションが、甘いだけでなくフルーティーさも感じさせる極上のシンフォニーを響かせます。また、さっぱりとしたクリームがチョコレートベースを包むようにふんわりホイップされており、スプーンですくいながら軽やかでとろける味わいをお楽しみいただけます。クリームと共にトッピングされているのは、「丸ごと搾りレモンジャム」。レモネードを製造する際に出る、レモン果汁を搾ったあとの果皮をアップサイクルして作られた甘さ控えめな自家製レモンジャムです。シャープで爽やかなレモンの味わいとビターなチョコの甘さとのコントラストが、さらなる一口を誘います。
■商品概要
商品名：イタリアンホットチョコレート
販売価格：550円（税込）
販売期間：2023年2月9日（木）〜
※数量限定販売のため、予定数量に達し次第販売終了となります。
■店舗概要
店舗名：LEMONADE by Lemonica 金沢FORUS1店（1F）
所在地：石川県金沢市堀川新町3-1 金沢フォーラス1F
電話番号：076-293-0278
営業時間：10:00～20:00
定休日：なし（※施設に準ずる）
キーワードは“Craftman（職人）”「LEMONADE by LEMONICA × Craftman」
レモニカでは、すでに定着しつつあるレモネード文化をもっと多くの方々と共有できるよう、レモネードの美味しさを追求すべく、研究を進めてきました。100店舗出店が確定した時点で、既存のブランドをより良いものにブラッシュアップするための研究開発に一層注力し、本格的なクラフトレモネードを完成させました。それがクラフトマンスタイルという唯一の業態となり、レモニカ発祥の地・金沢FORUS1店（1F）にて運営しています。
新コンセプト「LEMONADE by LEMONICA × Craftman」の「Craftman」とは、職人という意味であり、レモネード専門店ならではの、レモネードを知り尽くした“職人”が、店舗にてお客様の好みに合った飲み方の提案や、調合などを行います。実際、レモネードにもたくさんのブレンド方法があり、クラフトマンスタイルの同店舗では、コーヒー店のバリスタのような、レモネードを知り尽くした“職人”が、持つ知識と技術を余すことなく繰り広げ、1杯1杯最高の状態で提供します。
■会社概要
株式会社レモネード・レモニカ
代表者：代表取締役 河村 征治
所在地：石川県金沢市森山1-2-23
業種：オリジナルレシピのレモネード専門店運営とフランチャイズ本部
株式会社レモネード・レモニカは、エスダムスメディアJAPAN株式会社の関連会社です。
提供元・PR TIMES
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