（画像 左上から時計回りに）※全て税込価格
cube チョコレート小餅 7個入 864円
パリの二ツ星レストランでシェフパティシエの経験を持つ、Satomi Fujitaが考案したメレンゲ入りの餅生地は、
マシュマロのようなやわらかな食感です。周りにラズベリーとホワイトチョコをコーティングすることで、外はカリッ、中はふわっとした、楽しい食感の餅菓子ができました。カカオ豆羊羹 1箱 1,728円
京都のショコラトリー「dari K」のカカオ豆と、マカデミアナッツ、オレンジピールを合わせたひと口サイズの羊羹です。小豆羊羹と黒糖羊羹の2種類入り。ほのほの 黒糖ショコラ 1個 216円
桃山（白あんと卵を合わせた伝統的な焼き菓子）に、「dari K」のカカオニブ、黒糖を合わせてしっとりと焼き上げました。白あんがベースで乳成分不使用のため、濃厚ながらさっぱりとした後味です。たねあわせ 5枚入 1,188円
さくさくとした軽い食感の麩焼きせんべいに、ビターといちごの2種類のプラリネチョコをサンドしました。
ビターの白いせんべいには塩が入っているため後味が良く、最後まで美味しく召し上がっていただけます。焼き鳳瑞 〈待ち春〉 9個木箱入 1,620円
女将のブランド「吉村和菓子店」のバレンタインは、からだにやさしい素材をつかった、スローカロリーなお菓子です。低GI値のココナッツシュガーで泡立てたメレンゲ生地に、「dari K」のカカオニブ・いちご・山椒などをのせ、低温でじっくりと焼成しました。
【詳細】
〈亀屋良長 バレンタインのお菓子〉
・販売期間：2023年3月中旬頃までを予定
※スライスようかん CACAOは2月下旬頃まで
・販売先：亀屋良長本店、亀屋良長ジェイアール京都伊勢丹店、公式オンラインストア 髙島屋 京都店(※)、大丸京都店(※)など。 (※)一部の商品のみ販売
【亀屋良長株式会社について】
1803年、京菓子の名門と謳われた菓子司・亀屋良安から暖簾分けするかたちで、京都・四条醒ヶ井にて創業。
以来約220年にわたり、店先から湧き出る「醒ヶ井水」を材料のひとつとして、京菓子づくりに励んでおります。
伝統的を大切にしながら、時代のニーズにあわせた新商品の開発を積極的に取り組んでいます。
■会社概要
会社 ：亀屋良長株式会社
所在地 ：〒600-8498 京都府京都市下京区四条通油小路西入柏屋町17-19
代表者 ：吉村 良和
創業 ：1803年
設立 ：1989年
提供元・PR TIMES
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