シリコンバレー発のフードテックベンチャーYo-Kai Express Inc.（本社：米国カリフォルニア州、創業者兼CEO：アンディ・リン、以下 Yo-Kai Express）は、新商品となる「旭川 Miso Butter」と「函館 Shio」の2種のラーメンを本日より販売開始いたします。
Yo-Kai Expressは温かい食事を24時間コンタクトレスで提供できる、革新的な自販機型の自動調理ソリューション事業をアメリカを中心に展開しています。2022年春から日本における事業もスタートし、上野駅や羽田空港、首都高のパーキングエリアなどのパブリックエリアや、NTTデータのデータセンター等の企業内にて、出来立ての食事を最速90秒で提供可能な自動調理自販機を設置しています。
今回新たな商品として加わるのは、「一風堂」を運営する力の源カンパニーと開発した「旭川 Miso Butter」と「函館 Shio」の2種類のラーメンです。旭川 Miso Butterは、旭川で作られた白味噌・赤味噌のブレンドをベースに、炒めた玉ねぎを合わせてコクと甘みを引き立たせたスープに仕上げ、定番のバターとコーンをトッピングしました。中太ちぢれ麺との相性が抜群です。 函館Shioは、透明なスープに海鮮の出汁を加えて風味豊かな仕上りです。シンプルな細麺に鶏チャーシューやわかめ、なるとなどのトッピングを乗せ、あっさりしながらも旨みを味わえるラーメンです。いずれの商品も、本日より販売を開始いたします。
また、同じく本日から、そばの実を丸ごと挽いたそば粉を使用し、関東風の醤油がきいたつゆに、甘辛く味付けた鴨をトッピングした、力の源グループによる「信州 Kamo Soba」も販売開始いたします。
加えて、テーブルマークの主力商品であるコシのある”冷凍うどん”を活用し、秒単位での加熱時間の調整や専用つゆの配合など細部まで拘り抜いたうどん製品３種「あまから牛肉 Dashi Udon」「みるきいカレー Dashi Udon」「しみしみお揚げ Dashi Udon」を、2023年1月から提供開始します。
2022年秋には、鉄道駅への常設として初となる上野駅への設置が実現したほか、首都高 加平パーキングエリア（下り）と平和島パーキングエリア（下り）に追加設置を行いました。またガソリンスタンドへの設置も開始し、太陽鉱油 6号線水戸南サービスステーションおよび、6号線東海村サービスステーションでも稼働開始しています。
空港、駅、高速パーキングエリア、そしてガソリンスタンドと、着実にYo-Kai Expressの展開エリアが拡がってきています。来年以降はよりスピーディーな設置場所の拡大を予定しており、日本の様々な場所で、出来立ての本格的な食事を手軽に楽しんでいただけることを目指してまいります。
■商品展開
●Yo-Kai オリジナルフレーバー（税込 790円）
鶏 Yuzu Shio
東京 Shoyu
札幌 Spicy Miso
九州 Tonkotsu
●一風堂提供（税込 980円）
一風堂博多とんこつラーメン
IPPUDO プラントベース（豚骨風）ラーメン
●渡辺製麺（力の源グループ）提供（燕三条 Se-Abura：税込 980円、その他：税込 790円）
燕三条 Se-Abura
信州 Kamo Soba
旭川 Miso Butter
函館 Shio
●テーブルマーク提供（牛肉・カレー：税込 880円、お揚げ：税込 790円）
あまから牛肉 Dashi Udon
みるきいカレー Dashi Udon
しみしみお揚げ Dashi Udon
■自販機設置場所（計9台）
上野駅 新幹線改札内コンコース地下3階
羽田空港第2ターミナル1階 自販機レストラン内
首都高 高速11号台場線上り 芝浦パーキングエリア
首都高 加平パーキングエリア（下り）
首都高 平和島パーキングエリア（下り）
太陽鉱油 6号線水戸南サービスステーション
太陽鉱油 6号線東海村サービスステーション
NTTデータ データセンター内
■決済方法（キャッシュレスのみ）
交通系ICカード(Suica、PASMO、Kitaca、toica、manaca、ICOCA、SUGOCA、nimoca、HAYAKAKEN)、クレジットカード(Visa、Mastercard、JCB、AMEX、Diners、Discover)、電子マネー(楽天Edy、nanaco、WAON、iD)、QR決済(Paypay、Alipay、WeChatPay、auPAY、VIA)
＊設置場所により、使用できる決済方法が異なります
＜Yo-Kai Express Inc.会社概要＞
所在地 ：米国カリフォルニア州ヘイワード（シリコンバレー）
代表者 ：Andy Lin (アンディ・リン）／創業者兼CEO
創業 ：2016年
サービス開始：2019年12月
事業概要 ：独自の調理技術を用いて、温かい食事を24時間コンタクトレスで提供できる、革新的な自販機型の自動調理ソリューションを提供。米国ではオフィス、空港、ホテル、病院、大学、ショッピングモールやスキー場など50ヶ所以上に設置。
提供元・PR TIMES
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