＼実は、「ダックワーズサンド」はファミマの人気サンドスイーツの３作目！／
・ファンも多い！ファミマの人気サンドスイーツ！
「ダックワーズサンド チョコ」は、「バタービスケットサンド」や「ふわふわケーキオムレット」に継ぐ、次世代サンドスイーツです。粉糖をかけて生地を焼き上げることで外側は「サクッ」と食感、生地にメレンゲを加えることで内側は「ふわっ」と食感が楽しめる仕立てになっています。この外側の「サクッ」と食感を維持するために、生地の焼成時間や温度などの工夫を重ねました。
・「スフレケーキ」は、ファミマの看板スイーツ「スフレ・プリン」の上部にのっている「スフレ」の進化版！
ファミマのスイーツの中でも人気が高い、看板商品の「スフレ・プリン」は、多くのお客さまからご支持いただいている“おなじみ”の商品です。「スフレ・プリン」の上にのっている「スフレ」を、更に美味しく進化させたのが、今回発売した「スフレケーキ チーズ」です。中央部分にチーズクリームを入れて焼きあげており、チーズ感をしっかり楽しめる点が進化のポイントになっています。
・手作業でメレンゲを混ぜ合わせているのは、全国で30人程度の選ばれた職人だけ！
「スフレ・プリン」、「スフレケーキ チーズ」は、メレンゲを生地に混ぜ合わせる際に、気泡を潰さないように手作業で行っています。この作業ができる職人は各工場3～5人程度、全国でも30人程度の選ばれた職人だけとなっております。
【商品詳細】 【商品名】ダックワーズサンド チョコ
【価格】212円（税込228円）
【発売日】2022年11月29日（火）
【発売地域】全国
【内容】「サクッふわ」食感の生地×チョコの組み合わせが楽しめるサンドスイーツです。生地は、粉糖をかけて焼き上げることで外側は「サクッと食感」、生地にメレンゲを加えることで内側は「ふわっと食感」が楽しめる仕立てになっています。また、アーモンドパウダーだけでなくヘーゼルナッツパウダーも少量加えることで、生地の持つナッツ系の味わいに深みを与えています。
【商品名】スフレケーキ チーズ
【価格】212円（税込228円）
【発売日】2022年11月29日（火）
【発売地域】全国
【内容】ファミマの「スフレ・プリン」の上部にのっている「スフレ」をおいしく進化させました。ベースとなる生地に、気泡を潰さないよう手作業でメレンゲを混ぜ合わせる事で「ふわしゅわ食感」のスフレケーキに仕立てました。最適な温度と時間調整を行い、手間暇をかけた湯煎焼きで、生地を焼き上げています。
生地の中には濃厚な味わいのチーズクリームを忍ばせており、スフレケーキの味のアクセントになっています。
※画像はイメージです。
※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8％にて表示しております。
※店舗によって、取扱いのない場合がございます。
ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。
以上
提供元・PR TIMES
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