株式会社角川アスキー総合研究所（本社：東京都文京区、代表取締役社長：加瀬典子）は、ラーメンウォーカームック『ラーメンWalker千葉2023』を2022年11月14日（月）に発売します。
千葉で行くべき新店＆人気店を徹底紹介！
『ラーメンWalker千葉2023』は、全国の各エリアで展開するラーメン専門誌“ラーメンウォーカー”の千葉版最新号です。いま本当にいくべき人気店や、2022～2023年のトレンドをおさえた新店などを中心に、千葉の最新ラーメン情報をたっぷりと紹介します。 加えて、読者しか食べられないプレミアム麺や、全国ラーメンWalker殿堂店の注目お取り寄せ麺、無料試食券を始めとするお得なクーポンなど、本誌だけのスペシャル企画も充実の内容で展開。 千葉ラーメン本の決定版『ラーメンWalker千葉2023』は、全国の書店やAmazonなどのオンライン書店でお買い求めいただけます。
【注目企画】
■ラーメン王国・千葉の新たな時代を切り開く！ 最旬注目ムーブメント 豚骨スープとシャキシャキのネギを一緒に食べる“ラーショ”旋風が 到来！千葉の名店が手掛ける新たな“ラーショ”が続々と誕生しています。さらに、真鯛やハマグリなど魚介をたっぷり使った「海&湖の幸」や「次世代淡麗系」「こだわり濃厚スープ」など、7つのテーマで千葉の最新ムーブメントを紹介します。
■千葉ラーメンの未来をけん引する4人の次世代店主に迫る！
いま千葉で注目を集める、オープン5年以内の若手実力派店主4人にインタビューを実施しました。ラーメン作りを始めたきっかけや、ラーメンにかける情熱、今後の夢など、熱のこもった話をたっぷり語ってもらいました。
■老舗や新店まで注目すべき竹岡発ラーメン！
チャーシューを煮た濃厚な醤油ダレをお湯で割ったスープと、乾麺を合わせた竹岡発のラーメン。内房エリアを中心にインスパイア店も増え、いまや県外にも進出しています。本特集では、その元祖と言われる「ラーメン 梅乃家」の3代目店主に直撃インタビューを実施。竹岡スタイルの発祥やこだわりなど、貴重な話をたっぷりと伺いました。さらに竹岡スタイルの新店から老舗まで注目店を一挙紹介します。
ほかにも、恒例の人気ランキング企画や、ラーメンWalkerグランプリ2022の結果発表、エリア別旨い店カタログ、全国の殿堂店のお取り寄せ麺、検索便利な県内マップなど内容盛りだくさんでお届けします。
【概要】
『ラーメンWalker千葉2023』ラーメンウォーカームック
定価：本体900円（税別）
発売日：2022年11月14日（月）
ISBN：9784049111293
雑誌コード：62634-41
判形：A4判、100ページ
発行：株式会社角川アスキー総合研究所
※『ラーメンWalker 2023』は千葉版のほか、発売中の東京版、関西版、東海版、宮城版、北海道版、山形版、福島版、神奈川版、九州版に加え、茨城版、埼玉版の発行も予定しています。
ラーメンWalker について
今、食べるべきラーメンを総力取材で紹介する“日本最高峰”の総合ラーメンメディアです。全国各地域のエリア別ラーメンガイドとして展開する“ムック”、ラーメンファンのポータルサイトとして最新ニュースを紹介する“WEB”や “YouTube”、”Twitter“に加え、フジテレビCSで放送中のラーメン情報番組『ラーメンWalker TV2』や、世界初のメディア連動型リアル店舗『ラーメンWalkerキッチン』と、多面的かつ圧倒的なメディア力で、日本の国民食「ラーメン」の可能性を発信しています。
提供元・PR TIMES
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