目次
袋麺の人気アレンジレシピ2.豚骨②
袋麺の人気アレンジレシピ3.豚骨③
袋麺の人気アレンジレシピ2.豚骨②
キャベツラーメン豚骨醤油味
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材料(1人分) 日清これうまいやつ!豚骨醤油味1袋 豚ひき肉100ℊ キャベツ3枚 ゴマ油大さじ1 塩・胡椒少々 水450ml(水は適量の500mlよりも少なめに!)
引用元: cookpad.com
先に豚ひき肉はお酒をかけてほぐしておき、ごま油を敷いたフライパンで炒めます。豚ひき肉に色がついてきたら、一口大に切っておいたキャベツをくわえて更に炒め、キャベツがしんなりしてきたら、記載されている適量の水の90%(450ml)を加え、袋麺についているスープを加えてください。麺は別の鍋で100mlの水と一緒に茹で、麵だけをとり器にのせます。(ゆで汁は捨てる)つくっておいたキャベツとひき肉の入ったスープを麺にかけて軽くほぐして完成です。
簡単!ひと手間ひと工夫で絶品に
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ゴマ油
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使用している即席乾麺は「日清これ絶対うまいや」ラーメンです。パンチの効いた濃い豚骨スープにラー油の香りが香ばしく、美味しいスープがストレート麺によくなじみます。ほんのりとした醤油の味がコクと旨味を増し、いくら食べても飽きない美味しい豚骨ラーメンです。ゆで卵やノリをトッピングすれば、見た目も本格派の豚骨ラーメンが楽しめます。
キャベツ
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袋麺の人気アレンジレシピ3.豚骨③
あわだてたまご明太ラーメン
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材料(1人分) うまかっちゃん1袋 水550ml 卵1個 明太子1/2腹(40g) 小ねぎ(小口切り)適量 紅しょうが適量
引用元: housefoods.jp
卵を泡立てて明太子は薄皮を取り、混ぜておきます。うまかっちゃんが茹で上がる15秒前に明太子入り卵を投入します。さっと茹でるだけでOK。器に盛ってから、小ねぎと紅しょうがを適量ちょいのせしてください。
簡単!ひと手間ひと工夫で絶品に
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明太子
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使用している即席乾麺は「ハウス食品うまかっちゃん」です。香ばしいにんにくの風味がなんともいえない豚骨スープはくせになるおいしさのインスタントラーメンです。ひと手間かけて卵をふわふわに泡立てると新触感を楽しめ、袋麺が絶品になります。
小口ねぎ
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紅しょうが
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